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書名

環境問題と小企業の経営　　　　　

著者名 日本政策金融公庫総合研究所／編
出版者 中小企業リサーチセンター
出版年月 2010.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000409733
書誌種別 図書
書名 絵でみる江戸の町とくらし図鑑　　　時代小説のお供に　　
書名ヨミ エ デ ミル エド ノ マチ ト クラシ ズカン　
著者名 善養寺 ススム／絵・文
著者名ヨミ ゼンヨウジ ススム
著者名 江戸人文研究会／編
著者名ヨミ エド ジンブン ケンキュウカイ
出版者 廣済堂あかつき株式会社出版事業部
出版年月 2011.6
ページ数 220p
大きさ 19cm
分類記号 210.5
分類記号 210.5
ISBN 4-331-51530-3
内容紹介 江戸の町、武家の装束、御役人と刑罰、庶民の着物と道具…。活き活きとしたイラストと、案内役の江戸の商人・貸本屋善右衛門のユニークな解説で、江戸がまるごと楽しめる一冊。
件名 日本-歴史-江戸時代、東京都-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞

(他の紹介)目次 第１章　海苔と日本人
第２章　ノリ史の黎明
第３章　日本食を形成するノリ
第４章　浅草ノリ誕生
第５章　江戸の名物浅草ノリ
第６章　ノリ養殖業の確立
第７章　ノリ商産地をおこす
第８章　乾ノリ産地全国に拡がる
第９章　岩ノリ・川ノリ
第１０章　資本主義時代を迎えたノリ養殖業
第１１章　ノリ問屋全国に興る
(他の紹介)著者紹介 宮下 章
　１９２２年長野県伊那谷に生まれる。大倉高商卒業。長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。晩年は食物文化史の研究に専念。２００２年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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