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所蔵数 31 在庫数 26 予約数 0

書誌情報

書名

日日是好日 「お茶」が教えてくれた15のしあわせ  新潮文庫  

著者名 森下 典子/著
出版者 新潮社
出版年月 2008.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181333907791/モ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013113333791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
3 元町3012936781791/モ/図書室7A一般図書一般貸出在庫   ○
4 東札幌4013328630791/モ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
5 西岡5013212856791/モ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
6 澄川6013142911791/モ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
7 山の手7013149781791/モ/文庫50一般図書一般貸出在庫   ○
8 曙9013258455791/モ/文庫35一般図書一般貸出在庫   ○
9 中央区民1113186819791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
10 北区民2113182188791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
11 東区民3112713379791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
12 白石区民4113286563791/モ/文庫2一般図書一般貸出貸出中  ×
13 豊平区民5113151657791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
14 南区民6113280363791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
15 篠路コミ2510285204791/モ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
16 旭山公園通1213188418791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
17 太平百合原2410304915791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
18 ふしこ3213186475791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
19 栄3311979706791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
20 白石東4211998622791/モ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
21 北白石4413125867791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
22 厚別南8313266002791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
23 東月寒5213120271791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
24 藤野6213147017791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
25 もいわ6311877853791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
26 西野7213044063791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
27 はっさむ7313138708791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
28 はちけん7410372358791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
29 新発寒9213102123791/モ/文庫一般図書一般貸出在庫   ○
30 ちえりあ7900289286791/モ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫   ○
31 図書情報館1310335839791/モ/2階図書室510一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000093318
書誌種別 図書
書名 日日是好日 「お茶」が教えてくれた15のしあわせ  新潮文庫  
書名ヨミ ニチニチ コレ コウジツ 
著者名 森下 典子/著
著者名ヨミ モリシタ ノリコ
出版者 新潮社
出版年月 2008.11
ページ数 252p
大きさ 16cm
分類記号 791.04
分類記号 791.04
ISBN 4-10-136351-6
件名 茶道
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 基本の調理、メニューバリエーション、煮込み用のだしと各店のフォン。全119レシピ掲載。
(他の紹介)目次 1章 コンフィ(鴨のコンフィのブレゼ、ソース・リヨネーズ
サトイモのコンフィのロースト ほか)
2章 リエット(豚肉のリエット
サーモンのリエット ほか)
3章 煮込み(牛肉の赤ワイン煮込み
仔羊のナヴァラン ほか)
4章 フォワグラ料理(フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
フォワグラのテリーヌ(真空パック) ほか)


内容細目表

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