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書誌情報

書名

トマト・ブック     

著者名 坂田 阿希子/著
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7


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1 中央図書館0180514077596.3/サ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 西野7213048544596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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坂田 阿希子
2016
980.2 980.2
万葉集-地理 日本-歴史-大和時代 日本-歴史-奈良時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001396360
書誌種別 図書
書名 トマト・ブック     
書名ヨミ トマト ブック 
著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 東京書籍
出版年月 2019.7
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-487-81291-2
内容紹介 真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。
著者紹介 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。料理教室「studio SPOON」を主宰。著書に「クリームのことがよくわかる!お菓子の本」「じゃがいも・ブック」など。
件名 料理-野菜、トマト
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1300年前の三つの都をめぐりながら万葉歌を生み育てた風土と歴史をまなぶ、新しい万葉紀行。豊富な写真・図版とおもしろくて奥の深い解説で万葉の時代がよみがえる大和めぐりのバイブル。
(他の紹介)目次 第1章 旅のはじまりは飛鳥から(飛鳥京から万葉の世界を考える
飛鳥マップ
よみがえる飛鳥京
飛鳥の旅は石舞台古墳から ほか)
第2章 律令国家始動の地、藤原京(藤原京から万葉の世界を考える
藤原マップ
よみがえる藤原京
木簡の声に耳をかたむけて―藤原の暮らしを想像する)


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