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雑誌名

モダンリビング

巻号名 2021年 7月号 257号
通番 00364
発行日 20210614
出版者 ハースト婦人画報社

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1 中央図書館0122862402597//書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000344530
巻号名 2021年 7月号 257号
通番 00364
発行日 20210614
特集記事 2021年 キッチン中心主義
出版者 ハースト婦人画報社

(他の紹介)内容紹介 人間にとって、食べるとは何か？本書はイギリス小説に描かれた“食”を手がかりとして、イギリスの文化・歴史の理解に迫る一方で、具体的な食の風景の描写を通じて、登場人物たちの人間像をより深く読み取ることを目指した。華やかなディナー、ささやかなお茶の時間、美しい食器たち…。食というきわめて日常的な営みの持つ意味の奥行きを多様な視点から考察する。
(他の紹介)目次 １　食への歴史的な視線（ティー・テーブルの快楽―茶の英文学史事始
食器という表象―小説にみるイギリス陶磁史
ディナーは何時にとるべきか―食事の時間と階級意識　ほか）
２　作品に見る料理と食卓（チャールズ・ラムと子豚
ガチョウの雛鳥、キジ、七面鳥、そしてレベッカのプディング―『マンスフィールド・パーク』における“食”の表象
ブロンテ家の食卓は―素ときどき贅　ほか）
３　食と生き方の探求（ジョイスの文学における認識と欲求の問題―偏食という麻痺をめぐって
サバイバルと食―ロビンソン・クルーソーとその子孫たち
農村の文学にみる“食”の諸相―ハーディ、ジェファリーズの小説の食風景　ほか）
(他の紹介)著者紹介 安達 まみ
　１９５６年生まれ。聖心女子大学文学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中川 僚子
　１９５７年生まれ。大東文化大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 2021年 キッチン中心主義
2 古くて新しい日用品
3 「備蓄」キッチン収納を考える
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