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書誌情報

書名

ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    

著者名 旭屋出版編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310178338596.63/ニ/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001185068
書誌種別 図書
書名 ニューサンドイッチ 有名店・繁盛店のレシピとデザイン    
書名ヨミ ニュー サンドイッチ 
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.8
ページ数 147p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7511-1294-6
内容紹介 有名店・繁盛店の“ニューサンドイッチ”68品のレシピ集。ブームを起こした断面系サンド、ニーズが高まるベジサンド、インパクト抜群のタワーサンドなどのカテゴリー別に紹介する。『カフェ&レストラン』掲載に加筆。
件名 サンドイッチ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 古代のおしゃれ
中世の美
万葉集にみる衣
茶道と能
シルクのルーツ
色彩について
縫って結んで
再び古代
紋様と装い
思いつくまま
(他の紹介)著者紹介 戸田 守亮
 パシフィック・ウェスタン大学大学院卒業。古代服飾を研究。文学博士。全日本文化団体連合会会長、奈良県文化協会連盟会長、奈良県橿原市文化協会会長、「橿原学講座」講師、学校法人育芸学園八木服飾女学院理事長、「装道」文化顧問、洛陽市栄誉市民。万葉のふるさと奈良県橿原市を全国に発信する「橿原学講座」は、平成15年100回を迎えた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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