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書名

毎日おいしいびん詰め　日々を助けるストック調味料とストックそうざい　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213272713596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001681941
書誌種別 図書
書名 毎日おいしいびん詰め　日々を助けるストック調味料とストックそうざい　　　　
書名ヨミ マイニチ オイシイ ビンズメ　
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21416-7
内容紹介 塩レモンジンジャー、香草バター、レバーのコンフィ、ミックスピクルス…。材料少なめで気楽に作れる、安心でおいしいびん詰めのストック調味料とストックそうざいを紹介します。
著者紹介 料理家。著書に「ストウブマスターブック」「フランス共働き家庭の2品献立」「おもてなしは一品豪華主義でいい」など。
件名 料理、調味料、びん詰
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 かた苦しい挨拶ぬき真情あふれる愛の通信…。文学史を飾る文章の達人の手紙。
(他の紹介)目次 第１部　息子より父母へ（二つの顔を持つ男
「食えない」息子たち
文学という宿痾
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第２部　家族へ―女性作家より（立志のとき
日々の暮らしのなかで
非日常の時間
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わが子へ
愛の往還）
(他の紹介)著者紹介 小平 麻衣子
　１９６８年東京生まれ。１９９７年慶応義塾大学大学院文学研究科博士課程国文学専攻修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菅 聡子
　１９６２年、福岡県生まれ。お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程修了。現在、お茶の水女子大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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