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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

図書館のための簡単な本の修理     

著者名 高岡 容子/原案・監修
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180509168JR014.6/ト/児童カウン児童書貸出禁止在庫   ×
2 西岡5012979414014/ト/大型本1一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113170219014/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510241728014/ト/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 絵本図書館1010235214014/ト/図書室18一般図書一般貸出在庫  

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2004
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001153750
書誌種別 図書
書名 京料理の文化史     
書名ヨミ キョウリョウリ ノ ブンカシ 
著者名 上田 純一/編
著者名ヨミ ウエダ ジュンイチ
出版者 思文閣出版
出版年月 2017.3
ページ数 340,10p
大きさ 19cm
分類記号 383.8162
分類記号 383.8162
ISBN 4-7842-1889-9
内容紹介 食と文学、フロイスがみた和食、精進料理、近世の料理屋、産物、宇治茶…。和食、とくに京料理の形成を、文化的な側面からとらえ、新たな京料理の見方を提案する。
著者紹介 九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(文学)。京都府立大学京都和食文化研究センター特任教授。著書に「九州中世禅宗史の研究」など。
件名 食生活-歴史、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大きな鉢をかぶせられたむすめは、父にもすてられ、さまよっているところを中将どのにすくわれた。…『御伽草子』に描かれた日本のシンデレラ物語。
(他の紹介)著者紹介 あまん きみこ
 1931年、旧満州に生まれる。『車のいろは空のいろ』(日本児童文学者協会新人賞・野間児童文芸推奨作品賞)でデビュー。作品に、『こがねの舟』(旺文社児童文学賞)『ちいちゃんのかげおくり』(小学館文学賞)『おっこちゃんとタンタンうさぎ』(野間児童文芸賞)『車のいろは空のいろシリーズ』(全3巻)(赤い鳥文学賞特別賞)など多数の作品がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
狩野 富貴子
 1945年、高知県に生まれる。広告関係の仕事を経て絵本、さし絵の世界にはいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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