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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115993198 | R728/ネ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | 有 |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001333406 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
年鑑・書道 2002 |
書名ヨミ |
ネンカン ショドウ |
著者名 |
美術新聞社編集局・書道年鑑編集部/編集
|
著者名ヨミ |
ビジュツ シンブンシャ ヘンシュウキョク ショドウ ネンカン ヘンシュウブ |
出版者 |
萱原書房
|
出版年月 |
2001.12 |
ページ数 |
735p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
728.059
|
分類記号 |
728.059
|
ISBN |
4-86012-003-5 |
件名 |
書道-日本-年鑑 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
肉じゃが、ふわふわタイプのオムライス、茶わん蒸し、豚の角煮、マーボー豆腐…あっ!これ食べたいが、いっぱい。 |
(他の紹介)目次 |
1 ご飯によく合う基本の料理と簡単おかず(焼く 炒める 煮る 揚げる 蒸す) 2 すぐに作れるもうひとつのおかず、みそ汁とスープ(もうひとつのおかず みそ汁 洋風のスープ 中華風スープ) |
(他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 料理研究家。幼い頃から母親とともに台所に立ち、自由学園では「昼食は自分たちの手で」という食教育のもと、数百人分の食事作りをとおして料理に深い関心を持つようになる。同学園の沢崎梅子氏に家庭料理、臼田素娥氏に中国料理、上田フサ氏にフランス料理をと各分野の第一人者に学び、上田氏のアシスタントを務めたのちに独立。自宅で料理教室を開き、料理講習会の講師を30年以上務めている。明るくて気さく、研究熱心な性格でおおぜいの生徒に慕われ、レシピはどれもおいしいと定評がある。一男一女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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