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書名

東大講座すしネタの自然史　　　　　

著者名 大場 秀章／[ほか]著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116467226664.6/ﾄ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300086980
書誌種別 図書
書名 東大講座すしネタの自然史　　　　　
書名ヨミ トウダイ コウザ スシ ネタ ノ シゼンシ　
著者名 大場 秀章／[ほか]著
著者名ヨミ オオバ ヒデアキ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2003.11
ページ数 284p
大きさ 20cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-14-080827-6
内容紹介 加熱する「すし文化」のむこうに、自然環境と生物の多様性の大切さを見る試み。ネタとしての魚貝・甲殻類の自然史と蘊蓄を語るユニークな特別講座。すしを食べ、魚・貝・エビ・カニの不思議を知ろう!
著者紹介 1943年東京都生まれ。東京大学総合研究博物館教授。理学博士。専門は植物分類学。著書に「森を読む」「誰がために花は咲く」など多数。
件名 魚類、貝類、甲殻類、すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 思惟の芸術家―１９８３〜２００３、画業２０年の集大成一挙公開。新作『Ｍの森』３点収録。著者による初の書き下ろし画文集。
(他の紹介)目次 絵の心　ＨＥＡＲＴ　ＯＦ　ＴＨＥ　ＰＡＩＮＴＩＮＧＳ―１９８３〜２００３作品図版
絵の心　ＨＥＡＲＴ　ＯＦ　ＴＨＥ　ＰＡＩＮＴＩＮＧＳ―１９８３〜２００３作品解説集
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覚醒『ウォーターフォール』
光臨　ヴェネツィア・ビエンナーレ『ザ・フォール』
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化身『萬狂言十二支扇面』
結界　砂漠シリーズ『ライフ』
深遠『Ｍの森』
(他の紹介)著者紹介 千住 博
　日本画家。１９５８年東京生まれ。１９８２年、東京芸術大学美術学部絵画科日本画専攻卒業。１９８７年、同大学院博士課程修了。卒業とともに個展、展覧会で精力的に作品を発表。１９９４年、第７回ＭＯＡ岡田茂吉賞、絵画部門優秀賞受賞（２００２年、第１３回ＭＯＡ岡田茂吉賞大賞受賞）。１９９５年第４６回ヴェネツィア・ビエンナーレで東洋人としては初めて優秀賞を受賞。２０００年、河北倫明賞受賞、２００２年大徳寺聚光院別院襖絵完成。絵画に限らず、講演、著書等世界的視野で幅広い活動を行っている。ニューヨーク在住。現在、京都造形芸術大学教授・同国際芸術研究センター所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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