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書名

最新フランスワインハンドブック　激変するワインの世界の最新情報を完全網羅　　　　

著者名 ロバート・ジョゼフ／著 　 藤野 邦夫／訳
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.8

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タイトルコード 1006300059244
書誌種別 図書
書名 最新フランスワインハンドブック　激変するワインの世界の最新情報を完全網羅　　　　
書名ヨミ サイシン フランス ワイン ハンドブック　
著者名 ロバート・ジョゼフ／著
著者名ヨミ ロバート ジョゼフ
著者名 藤野 邦夫／訳
著者名ヨミ フジノ クニオ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.8
ページ数 240p
大きさ 22cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-87366-344-X
内容紹介 ワインマニアにも、食事といっしょに一杯のワインを楽しもうとする人にも役立つフランスワイン案内。ワインの歴史、作り方、テイスティングの技術、ワインと料理のヒントから、フランスワインの生産地ガイドまで収録。
著者紹介 『ザ・サンデー・テレグラフ』のコレスポンデントで、雑誌『ワイン』の創設編集長。著書に年刊の「サンデー・テレグラフ・グッド・ワイン・ガイド」「フランスの白ワイン」など。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 永年動物園でゾウの飼育係を務めた著者二人が人にもゾウにも優しい飼育方法を考えた。そこから見えてくる、未来の動物園の姿、ひいては野生動物との共生とは？
(他の紹介)目次 第１章　ゾウとはどんな動物か（ゾウの不思議なカラダ
ゾウの不思議な行動　ほか）
第２章　人間とゾウの歴史（アジアのゾウ
日本でのゾウ　ほか）
第３章　ゾウの飼育法が変わってきた（ヒントはシャチの飼育法
アラン・ルークロフトの経験　ほか）
第４章　ゾウも人も幸福な新しい飼育法（ゾウの準間接飼育とは？
ＰＣウォール　ほか）
第５章　ゾウと動物園（これからもゾウが見られるということ
時間がたって何が変わったのか？　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川口 幸男
　１９４０年伊豆大島生まれ。東京都恩賜上野動物園に４１年間勤務。専門は、ゾウ、ニホンザル。退職後、動物コンサルタント・エレファント・トークを開業。元ＮＨＫラジオ夏休み子ども科学電話相談の回答者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ルークロフト，アラン
　１９４７年イギリス生まれ。イギリス、ドイツ、アメリカなどの動物園勤務を経て１９８８年にコンサルタント会社エレファント・ビジネスを開業。ゾウの飼育管理法や実務に関するさまざまな業務を行う。１９８８年から２０１６年までに世界各地の１０９の動物園を指導。現在コンサルタントとして１１か国３０の動物園に関与している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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