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書名

全国新工場・プラント計画　　2019年版　　　

著者名 重化学工業通信社／編
出版者 重化学工業通信社
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180462046R509.6/ｾﾞ/19書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001144701
書誌種別 図書
書名 上海のヌードル　　　　　
書名ヨミ シャンハイ ノ ヌードル　
著者名 脇屋 友詞／著
著者名ヨミ ワキヤ ユウジ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.5
ページ数 94p
大きさ 23cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-579-20667-3
内容紹介 黒こしょうとはちみつのチャーシュウめん、活け帆立貝と干し貝柱の淡々スープめん、あさりとごぼうとスパイシーそばほか、プロならではの贅沢な味から手軽なものまで、バラエティ豊かなレシピを満載。
著者紹介 1958年北海道生まれ。斬新な発想とフランス料理などのテクニックを組み合わせた料理作りで中華料理界に新風をもたらす。パンパシフィックホテル横浜「トゥーランドット」総料理長。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナチ党首になった貧乏画家ヒトラー、サディスティックな扇動家ダリ、殺人事件を犯したカラヴァッジォ。暴力と表現の深層に迫る挑発的評伝。
(他の紹介)目次 わが芸術闘争―アドルフ・ヒトラー（父子
ウィーンの三文絵描き
ナチ幻想都市　ほか）
美は残酷にあり―サルヴァドール・ダリ（身投げ考
美食のすすめ
人心攪乱　ほか）
殺しと画聖と―カラヴァッジォ（無頼漢作家
麗しのバッカス
聖者の殉教　ほか）
終わりなきエピローグ
(他の紹介)著者紹介 勅使河原 純
　１９４８年岐阜県生まれ。東北大学美学西洋美術科卒業。美術系ライター、伝記作家として古今東西のアートをテーマに執筆活動をつづける。現在、世田谷美術館学芸部長、東京芸術大学先端表現学科非常勤講師。第七回倫雅美術奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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