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書誌情報

書名

地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして    

著者名 安渓 遊地/監修   溝手 朝子/編著   Efraín Villamor Herrero/編著
出版者 南方新社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013397247383/チ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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2000
316.88 316.88
ユダヤ人

書誌詳細

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タイトルコード 1008001371970
書誌種別 図書
書名 地中海食と和食の出会い バスク人サビエルと大内氏の遺産を生かして    
書名ヨミ チチュウカイショク ト ワショク ノ デアイ 
著者名 安渓 遊地/監修
著者名ヨミ アンケイ ユウジ
著者名 溝手 朝子/編著
著者名ヨミ ミゾテ トモコ
著者名 Efraín Villamor Herrero/編著
著者名ヨミ Efrain Villamor Herrero
出版者 南方新社
出版年月 2019.3
ページ数 247p
大きさ 21cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-86124-397-4
内容紹介 大内義隆がサビエルに布教の許可を与えてから5世紀、姉妹提携したスペイン・ナバラ自治州と山口県。地中海食と和食をめぐる大学間交流、日本在住バスク人の本音、バルやワインの楽しみ方など、スペイン北部の魅力を紹介する。
件名 食生活、料理(西洋)-スペイン、バスク、日本-対外関係-スペイン-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタズラ小僧と父親、イスラム原理主義者と米国、若者と老人は、なぜ互いに話が通じないのか。そこに「バカの壁」が立ちはだかっているからである。いつの間にか私たちは様々な「壁」に囲まれている。それを知ることで気が楽になる。世界の見方が分かってくる。人生でぶつかる諸問題について、「共同体」「無意識」「身体」「個性」「脳」など、多様な角度から考えるためのヒントを提示する。
(他の紹介)目次 第1章 「バカの壁」とは何か
第2章 脳の中の係数
第3章 「個性を伸ばせ」という欺瞞
第4章 万物流転、情報不変
第5章 無意識・身体・共同体
第6章 バカの脳
第7章 教育の怪しさ
第8章 一元論を超えて


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