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書名

1/2日分の野菜レシピ　1日の半量が1皿で!　　　　

著者名 小田 真規子／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013236080596.3/ｵ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001564132
書誌種別 図書
書名 1/2日分の野菜レシピ　1日の半量が1皿で!　　　　
書名ヨミ ニブンノイチニチブン ノ ヤサイ レシピ　
著者名 小田 真規子／著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2021.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7895-4836-6
内容紹介 1日に食べたい野菜350gの1/2量を、ペロリと食べられるレシピを、調理によって変わる野菜の味わいとともに紹介。料理の特徴、おいしさをアップさせる技、摂取できる栄養素を表した円グラフも掲載する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業。料理研究家・栄養士。企業へのレシピアドバイザーや、フードコーディネーターとしても活躍。著書に「つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 独創ニッポンの切り札「光触媒」とは、何か！研究・開発に懸けた男たち、一兆円産業の最前線とその全貌を活写する白熱のノンフィクション。
(他の紹介)目次 プロローグ　日本が生き延びる道
第１章　光明―汚れない壁！「光」が常識を破った
第２章　発見―二二年後に目覚めた「夢の技術」
第３章　転機―実験の失敗、逆転の発想、会心の特許！
第４章　戦略―世界が注目する「技術移転」の光と影
第５章　攻防―光触媒の「特許権」をめぐる綱引き
第６章　脅威―猛追する中国、逃げる日本
第７章　飛翔―「光」で地球を洗う環境革命！
第８章　連携―創造！日本型「知識製造業」
エピローグ　独創を、日本再生のエンジンに！
(他の紹介)著者紹介 岸 宣仁
　経済ジャーナリスト。１９４９（昭和２４）年、埼玉県生まれ。７３年東京外国語大学卒業後、読売新聞社入社。横浜支局を経て経済部に勤務し、大蔵省、通産省、農水省、経企庁、日銀、証券、経団連機械、重工クラブなどを担当。９１年読売新聞社を退社。以後、フリーランスの経済ジャーナリストとして知的財産権、研究開発、雇用問題などをテーマに執筆活動を展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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