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書誌情報

書名

フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  

著者名 長沼 敬憲/著
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180794232469.9/ナ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 9013273330469/ナ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  

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2002
756.3 756.3
金工芸 宝石細工 アクセサリー

書誌詳細

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タイトルコード 1008001541293
書誌種別 図書
書名 フードジャーニー 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった  HANDKERCHIEF BOOKS  
書名ヨミ フード ジャーニー 
著者名 長沼 敬憲/著
著者名ヨミ ナガヌマ タカノリ
出版者 サンダーアールラボ
出版年月 2020.12
ページ数 301p
大きさ 19cm
分類記号 469.91
分類記号 469.91
ISBN 4-8014-9859-4
内容紹介 風土の産物である食、食から生まれた文化、食をエネルギーにつくり変える代謝の仕組み、共生する菌たちとの関わり…。ミクロからマクロまで、身体のウチとソトを行き来しながら、多様な角度で人類のジャーニーをたどる。
著者紹介 山梨県生まれ。サイエンスライター。ハンカチーフ・ブックス編集長。作家。著書に「最新の科学でわかった!最強の24時間」「ミトコンドリア“腸”健康法」など。
件名 日本人、食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美しく機能的なジュエリーのデザインと制作に関する総合的なガイド。イヤリング、ブレスレット、ペンダントからカフス、タイピンまで、様々なジュエリーを紹介。200を超えるわかりやすい図解と写真入りの解説を用いて様々なジュエリーのフォルム、テクスチャー、仕上げ処理などを説明し、簡単に参照できるマークを使って素材や工程がひと目でわかるようになっている。また、ジュエリー制作のための様々な素材や技法について、初心者にもわかりやすく説明。現代の最もクリエイティブなジュエリー・デザイナーたちの手による350を超える作品を掲載し、初心者だけでなく上級者にも瞬時にインスピレーションを与えてくれるアイデアが満載。
(他の紹介)目次 技法と素材(工程
特殊な技術
素材
宝石
石留め(セッティング) ほか)
フォルム要覧(イヤリング、ピアス―留めるタイプ
ピアス―掛けるタイプ(フックとフープ)
イヤリング、ピアス―様々な種類
ネックレス―パーツ連結タイプ
ネックレス―フォルム固定タイプとチョーカータイプ ほか)
(他の紹介)著者紹介 オルヴァー,エリザベス
 ロンドンの「セントラル・セント・マーチンズ・カレッジ・オブ・アート・アンド・デザイン」でジュエリーの制作とデザインに関する文学士号を取得、現在、同校で教鞭をとっている。また、ロンドンの「ロイヤル・カレッジ・オブ・アート」で同テーマに関する修士号を取得し、同校のフェローシップメンバーとなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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