蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
とっておき!冷凍保存レシピ 冷凍マリネでもっと手早く、もっとおいしく
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| 著者名 |
村上 祥子／[著]
|
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2015.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119656072 | 596/ﾑ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000924705 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
とっておき!冷凍保存レシピ 冷凍マリネでもっと手早く、もっとおいしく |
| 書名ヨミ |
トッテオキ レイトウ ホゾン レシピ |
| 著者名 |
村上 祥子／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
| 出版者 |
東京書店
|
| 出版年月 |
2015.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-88574-568-3 |
| 内容紹介 |
冷凍保存でかしこく、おいしく! 肉・魚介・野菜の基本の冷凍マリネ22レシピをはじめ、アレンジメニュー56レシピ、お弁当用解凍するだけおかず14レシピを紹介。食材をフル活用するフリージングテクニック&事典付き。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。母校である福岡女子大学にて栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。「たまねぎ氷」「にんたまジャム」の生みの親。 |
| 件名 |
料理、冷凍食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
グットマン，アン
フランスパリ生まれ。現在は夫でもあるゲオルグ・ハレンスレーベンとともにパリ在住。小説家だった父の影響で、絵本の創作活動に入る。１９８０年には父と組み、最初の絵本を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ハレンスレーベン，ゲオルグ
ドイツ生まれ。幼いころから水彩画を手がけ大学卒業後はローマに住み、画家として活躍。絵本『おつきさまはきっと』ではアメリカの児童書の書評誌『ホーンブック』の９８年最優秀絵本賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石津 ちひろ
１９５３年、愛媛県生まれ。早稲田大学仏文学科卒業。３年間のフランス滞在をへて、絵本作家、翻訳家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
グットマン，アン
フランス、パリ生まれ。小説家だった父の影響で、絵本の創作活動に入り１９８０年には父と組んで最初の絵本を出版。９９年に夫のゲオルグ・ハレンスレーベン氏とともに「リサとガスパール」を生みだし世界中から注目される絵本作家となった。現在は夫とふたりの子どもとともにパリ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ハレンスレーベン，ゲオルグ
ドイツ生まれ。幼いころから水彩画を手がけ、大学卒業後はローマに住み、画家として活躍。パリでアン・グットマン氏と出会い、結婚。次々とヒット作を生みだす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石津 ちひろ
１９５３年、愛媛県生まれ。早稲田大学仏文学科卒業。３年間のフランス滞在をへて、絵本作家、翻訳家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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