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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

知里幸恵 十七歳のウエペケレ    

著者名 藤本 英夫/著
出版者 草風館
出版年月 2002.10


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1 中央図書館0113873426AR289.1/チ/2階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0113873434A289.1/チ/2階郷土112A郷土資料一般貸出在庫  
3 新琴似2012040875K289/チ/郷土郷土資料一般貸出在庫  
4 厚別8011691014K289/チ/郷土1郷土資料一般貸出在庫  
5 西岡5011696993K289/フ/郷土K郷土資料一般貸出在庫  
6 澄川6011686885A289/チ/常設展示25郷土資料一般貸出在庫  
7 9012694437K289/チ/郷土2B郷土資料一般貸出在庫  
8 東区民3112781244K289/チ/新着図書郷土資料一般貸出貸出中  ×
9 拓北・あい2311831172289/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  
10 西野7210420217289/チ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001379051
書誌種別 図書
著者名 藤本 英夫/著
著者名ヨミ フジモト ヒデオ
出版者 草風館
出版年月 2002.10
ページ数 330p
大きさ 19cm
ISBN 4-88323-128-3
分類記号 289.1
分類記号 289.1
書名 知里幸恵 十七歳のウエペケレ    
書名ヨミ チリ ユキエ 
副書名 十七歳のウエペケレ
副書名ヨミ ジュウナナサイ ノ ウエペケレ
内容紹介 19歳で亡くなったアイヌの才媛・知里幸恵の青春物語。祖母から寝物語で聞いたアイヌの世界を、「アイヌ神謡集」という本に書き残し夭折した幸恵の生涯を30年にわたって追いかけた決定版。知里幸恵生誕100年記念出版。
著者紹介 1927年北海道天塩生まれ。北海道大学卒業。著書に「アイヌの国から」「知里真志保の生涯」「金田一京助」「泉靖一伝」等。

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな38品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子(トマトの水ようかん
ミニトマトのあんみつ ほか)
春夏秋冬の練り切り(ビーツの練り切り(桜)
そら豆の練り切り(四つ葉) ほか)
秋冬の野菜を使った和菓子(小松菜の串団子
春菊餅 ほか)
あんの作り方(つぶあん
こしあん ほか)
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
 放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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