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書誌情報

書名

納豆が出会った味、人、ふるさと。 納豆好きにはこたえられない!地元の味を生かした納豆レシピ集  Gakken hit mook  

出版者 学研
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117167874596.3/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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吉田 健一
2020
953.7 953.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001001334774
書誌種別 図書
書名 納豆が出会った味、人、ふるさと。 納豆好きにはこたえられない!地元の味を生かした納豆レシピ集  Gakken hit mook  
書名ヨミ ナットウ ガ デアッタ アジ ヒト フルサト 
出版者 学研
出版年月 2002.4
ページ数 89p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-05-602733-1
内容紹介 納豆ベイクドポテト、納豆入り盛岡冷麵、生春巻き納豆だれ、納豆味噌カツ等、北海道、東北、関東、中部他、各地の地元の味を生かした納豆レシピ集。地元で人気の納豆メニューのあるお店も紹介。データ:平成14年1月現在。
件名 料理、納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 だれにでも「青春」がある。これは19歳で亡くなったアイヌの女性・知里幸恵の青春の物語。幸恵は「アイヌ最後の最大の叙事詩人」(金田一京助評)である祖母・モナシノウクの「お婆ちゃん子」としてかわいがられて育った。祖母の懐で寝物語に聞いたアイヌの世界を『アイヌ神謡集』という本に書き残して夭折。このような伝承の形は、いまの日本では忘れ去られてしまった。本書は、著者が30年にわたって幸恵を追いもとめ、アイヌ世界の伝承を体現した幸恵の生涯を入念に描いた決定版である。
(他の紹介)目次 東京で死んだアイヌの少女
知里家と金成家
アイヌにもあった創氏改名
ヌプルペッ=登別の少女
コタンに咲く花
秘話一つ
新しい母校
「知里幸恵は旧土人なり」
「海が懐かしくて…」
「近文の一夜」
十七歳のウエペケレ
「此の砂赤い赤い」
幸恵恋譜
『炉辺叢書』
『ウタリグス』
東京へ―少女の旅
Shirokanipe ranran pishkan
ハイタヤナ


内容細目表

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