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書名

今日のうどん　飽きないおいしさ65品　　　　

著者名 満留 邦子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5

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1 厚別南8313219829596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西野7213063220596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001674566
書誌種別 図書
書名 今日のうどん　飽きないおいしさ65品　　　　
書名ヨミ キョウ ノ ウドン　
著者名 満留 邦子／著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-415-33104-1
内容紹介 ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。
件名 うどん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 検知に逆らった農民たちの闘い「近江大一揆」はどうして成功できたのか？一揆の成功例に学ぶ労使問題解決法と改革へのヒント。
(他の紹介)目次 第１章　年貢を増やせ
第２章　京都西町奉行所
第３章　脅迫
第４章　抵抗
第５章　秘密結社
第６章　燃え上がる炎
第７章　検地中止
第８章　幕府の反撃
第９章　最後の闘い
付章　一揆と労働争議
(他の紹介)著者紹介 加藤 徳夫
　１９３６年、名古屋生まれ。約２０年間の銀行員生活の後、１９７６年、経営労務コンサルタント事務所を開設。中小企業経営者向けの講演、執筆多数。現在、愛知中小企業家同友会の労務労働副委員長、経営士、社会保険労務士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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