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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117884478 | 596.3/ｳ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000135656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
+雑穀deli 毎日おいしいね、元気だね。だから |
| 書名ヨミ |
プラス ザッコク デリ |
| 著者名 |
植木 もも子／著
|
| 著者名ヨミ |
ウエキ モモコ |
| 出版者 |
保健同人社
|
| 出版年月 |
2009.3 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-8327-0392-6 |
| 内容紹介 |
雑穀は特別な材料ではありません。いつものおかずにちょっと加えるだけで、ヘルシーでビタミン・ミネラル豊富な1品のでき上がり! 定番おかず、主菜、ごはんなど、雑穀を使ったレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。料理教室コースピーチツリーキッチンスタジオを主宰。著書に「スロークッカーでつくるはじめてレシピ」「雑穀美食」など。 |
| 件名 |
料理、穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
伝統を継承し、新しい創造を続けてきた京都。それは複合文化都市であり、歴史と文化の豊かな集積の地でもある。そこにはさまざまな生活の知恵と日本独自の文化がいまも保持されている。京都の歴史的地域的特性を探ることは、ひとり京都にとってだけでなく、ひろく日本の歴史と文化がどうあるべきかを問うことであり、そこに京都学を学ぶ究極の意義がある。１２００年の時を超え、いくたの消長を繰りかえしながら生き続けてきた都市、京都。本書では、その辿ってきた歴史と地域的特性を探る。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 平安新京万年春（渡来の人びと―社寺の創建
平安の新京―藤原京・平城京・長岡京、そして平安京 ほか）
第２章 中世の明と暗（中世王権の確立と首都―後白河院政と『方丈記』の語る京都
日本的仏教の故郷―顕密仏教と法然・親鸞・日蓮 ほか）
第３章 近世の展開（信長入京―覇王と京都の人びと
京都の変貌―城下町・京都 ほか）
第４章 古都の近代（維新の激動―政治首都・京都の復活
古都再生の苦悶と曙光―自立した地方都市への道のり ほか）
京都の過去・現在・未来 |
内容細目表
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