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書名

減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 牧野 直子／データ作成・指導 　 松田 康子／データ作成・指導 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410258129498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4211963527498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 藤野6213066225498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000941371
書誌種別 図書
書名 減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ ゲンエン ノ コツ ハヤワカリ　
著者名 牧野 直子／データ作成・指導
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 松田 康子／データ作成・指導
著者名ヨミ マツダ ヤスコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0217-7
内容紹介 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。
件名 塩、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自治体機構の基本としての首長・議会をはじめ各種機構を問いなおし、制度としての監査・オンブズマンの新展開を検討する。とくに行政機構・職員組織については、人事・研修、ＩＴ革命、専門性・資格職、さらに職員個人の行政責任をとりあげて、市民からは見えにくい庁内固有の問題点を整理した。
(他の紹介)目次 自治基本条例の構想
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内容細目表

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