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書名

A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown... + 続きを見る

著者名 Hiroko Shirasaki/著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310657521596/シ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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2002
930.278 930.278
Tolkien John Ronald Reuel

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001806532
書誌種別 図書
書名 A BEGINNER'S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION Healthy Home‐Style Recipes Using Shio Koji,Amazake,Brown Rice Miso,Nukazuke Pickles & Much More!    
書名ヨミ ア ビギナーズ ガイド トゥー ジャパニーズ ファーメンテイション 
著者名 Hiroko Shirasaki/著
著者名ヨミ ヒロコ シラサキ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2023.10
ページ数 112p
大きさ 27cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8053-1747-1
内容紹介 日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麴、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを写真とともに紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。
件名 料理、発酵食品
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 世界を破壊し悪の支配する場に変えてしまう「一つの指輪」。この指輪を一度手に入れた者はその魅力の虜になり、手放せなくなってしまう。魔力を滅ぼすには、指輪が創り出された火山の火口に投げ捨てなければならない。この重大な使命を引き受けたのは、1人のホビットの青年―フロド・バギンズ。彼は8人の仲間とともに、命を懸けて指輪を捨てる旅に出る決意をする。頼れるのはたったひとつ、仲間への信頼と友情。9人の心の絆だけが強大な魔の力に対する武器なのだ。世界を滅亡から守るために、9人の仲間たちの、長く壮大な旅が始まる…。勇気、そして友情の本当の姿を教えてくれる『指輪物語』。その膨大なストーリーのすべてがわかる、完全攻略本。
(他の紹介)目次 トールキン教授の生活と時代
中つ国と『ホビットの冒険』
『旅の仲間』の物語
『二つの塔』の物語
『王の帰還』の物語
トールキンの基本的なアイディアの源
名前をつけること
人、土地、もの
『指輪物語』はどのようにして書かれたか
今日のトールキン
三部作―諷刺か寓話か
妖精物語に関するトールキンの理論
古典叙事詩のなかのファンタジー
武勲の歌におけるファンタジー
中世ロマンスにおけるファンタジー
ファンタジーを創った人々
(他の紹介)著者紹介 カーター,リン
 1930年、アメリカ生まれ。1959年に発表した「ラヴクラフト論」で評論家として、また1965年から始まった冒険ファンタジー「ソンガー・シリーズ」で小説家としての地位を固める。1988年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
荒俣 宏
 1947年、東京生まれ。慶応義塾大学卒。膨大な知識を駆使して、古代文明からサイバー・カルチャーまで多岐なジャンルにわたる文筆活動を展開。『帝都物語』(角川文庫)で一世を風靡する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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