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書誌情報

書名

アジアのごはん     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180020448596.2/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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ワタナベ マキ
2002
913.6 913.6
青少年問題 少年犯罪 発達障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001067965
書誌種別 図書
書名 アジアのごはん     
書名ヨミ アジア ノ ゴハン 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-391-14853-4
内容紹介 野菜たっぷりのおつまみ、やみつきになる味のおかず、具も辛さも自在なカレー…。旅する気分でおいしくつくる、アジア各国の人気料理80レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍。著書に「そうざいサラダ」「つまみサラダ100」など。
件名 料理(アジア)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 苛烈な気候と原野が開拓者たちを阻んでいた時代のカナダ、濁流を渡りロッキーを越え、正確無比な地図を作った男がいた。差別されていた先住民と親しみ、混血の妻を迎え、彼らに導かれて、ほぼ全土を測量。その地図はアメリカとの国境画定にも使われた。夢追い人と呼ばれた生涯を、カナダの歴史とともに語る。
(他の紹介)目次 第1章 探検家を夢見た少年
第2章 おとぎの国の奉公人
第3章 夢砕く苦境を超えて
第4章 毛皮の宝庫への道
第5章 迷える測量士
第6章 本物の地図を求めて
第7章 シャーロットと共に
第8章 争乱の分水嶺
第9章 驚異の地図職人
第10章 不遇の晩年
第11章 よみがえる夢追い人
(他の紹介)著者紹介 下山 晃
 1954年生まれ。大阪商業大学総合経営学部教授。奴隷制度史とアメリカ商業史および商品の文化史を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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