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書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　

著者名 ダンノ マリコ／著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1

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1 菊水元町4313112213596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西野7213065118596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 星置9311978283596/ﾀﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001737815
書誌種別 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯　　　　　
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ　
著者名 ダンノ マリコ／著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-394-90434-2
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最古の詩集『詩経』にのこされたおおらかな恋のうた、南朝の民歌にみられる男女の機微、唐代の詩人たちが描く閨怨の孤独、そして晩唐・李商隠の精緻を極めた恋愛詩―。古代から晩唐まで、中国古典詩における恋愛詩の魅力を縦横に語り、いつの時も変わらない人々の思いを、鮮やかに読み解く。
(他の紹介)目次 第１講　古代の恋のうた（『詩経』
漢代の楽府）
第２講　魏晋南北朝の恋のうた（女性を主人公とする物語詩
南朝の恋のうた）
第３講　唐代の恋のうた（悼亡詩と閨怨詩
伝奇―恋愛文学の登場　ほか）
第４講　李商隠の恋愛詩（「夜雨　北に寄す」
「無題（八歳　偸かに鏡に照らし）」　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川合 康三
　１９４８年浜松市生まれ。１９７１年京都大学文学部（中国文学専攻）卒。東北大学文学部助教授を経て、京都大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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