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書誌情報

書名

伊東豊雄<台中歌劇院>写真集     

著者名 畠山 直哉/写真・文   藤森 照信/文   伊東 豊雄/文   川上 純子/英訳   ジャン・ユンカーマン/英訳   方 薇雅/繁体中文訳
出版者 建築資料研究社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310360415526.7/イ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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畠山 直哉 藤森 照信 伊東 豊雄 川上 純子 ジャン・ユンカーマン 方 薇雅
2022
675 675
マーケティング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001824892
書誌種別 図書
書名 古代人の食事と健康   ものが語る歴史  
書名ヨミ コダイジン ノ ショクジ ト ケンコウ 
著者名 三舟 隆之/著
著者名ヨミ ミフネ タカユキ
出版者 同成社
出版年月 2024.1
ページ数 6,207p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-88621-929-9
内容紹介 古代の日本人は何をどのように食べていたのか。食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得退学。東京医療保健大学医療保健学部教授。著書に「古代寺院の食を再現する」など。
件名 食生活-日本、日本-歴史-古代
言語区分 日本語



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