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書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事　　　料理とお菓子　　

著者名 榎本 美沙／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013216267596.3/ｴ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2312065622596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 西野7213065605596/ｴ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001763675
書誌種別 図書
書名 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事　　　料理とお菓子　　
書名ヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト　
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45064-5
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 自然主義作家・岩野泡鳴とその二度目の妻・遠藤清子。二人の愛の軌跡を自在に描き切った渾身の作。
(他の紹介)目次 「苦しき恋」と政治の季節
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三つの墓の秘密―泡鳴・清子・達之助
(他の紹介)著者紹介 尾形 明子
　東京に生まれる。早稲田大学第一文学部卒業。同大学院博士課程修了。現在、東京女学館短期大学教授。近代日本文学、特に自然主義文学と女性文学―「女人芸術」「輝ク」の発掘・研究を専門としている。主な著書に『女人芸術の世界―長谷川時雨とその周辺』『「輝ク」の時代―長谷川時雨とその周辺』『作品の中の女たち―明治・大正文学を読む』（以上ドメス出版）『田山花袋というカオス』（沖積社）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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