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書名

人に教えたくない店　「食の達人」たちはこんな店が大好き!!　[Part-1]　　　

著者名 プレジデント／編
出版者 プレジデント社
出版年月 1994.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116841511596/ﾋ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1001000809079
書誌種別 図書
書名 人に教えたくない店　「食の達人」たちはこんな店が大好き!!　[Part-1]　　　
書名ヨミ ヒト ニ オシエタクナイ ミセ　
著者名 プレジデント／編
著者名ヨミ プレジデント
出版者 プレジデント社
出版年月 1994.4
ページ数 284p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8334-1520-8
内容紹介 観世栄夫、市川団十郎、和田勉、蜷川幸雄、高橋治、野村万作など、多士済々、超豪華な「食の達人」がひいきにするあの店、この店。お気に入りの料理、包丁人との出会いなど、逸品揃いの話を満載!
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ日本軍将兵は長期抑留されたのか？隠され続けた真実がいま明らかに。政府・軍に関する膨大な公文書をもとに、収容所体制・思想教育・本国送還など日本人シベリア抑留の謎に迫った画期的労作、ついに刊行。
(他の紹介)目次 第１部　戦争と捕虜（ソ日戦争
ソ連領収容所への最後の行軍）
第２部　ソ連政治機関の軍事捕虜教化活動―ソヴィエト化（１９４５〜４９年）（捕虜の初期（１９４５年夏〜４６年末）
ソ連体制の価値観への抵抗（１９４７年）
ソヴィエト化（１９４８〜４９年））
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１９４７年の本国送還活動
１９４８年の本国送還活動
大詰め）
(他の紹介)著者紹介 カルポフ，ヴィクトル・ワシーリエヴィチ
　１９６０年ウクライナ生まれ。ウクライナ軍中央博物館館長。モスクワの人文科学大学軍事教育学部歴史科卒業。極東軍管区戦史博物館長（ハバロフスク）、ウクライナ国防省教育総局をへて’９５年から現職。’９７年「スターリンの捕虜たち」をキエフで出版。その他論文多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長勢 了治
　１９４９年北海道生まれ。翻訳家。北海道大学法学部卒業後、三菱ガス化学に勤務。’９５年退社、ロシア極東国立大学函館校でロシア語を学ぶ。訳書に「完訳　シベリアの日本人捕虜たち」（自費出版）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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