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書誌情報

書名

家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     

著者名 堤 人美/著
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180328627596/ツ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2019
910.268 910.268
Keller Helen Adams

書誌詳細

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タイトルコード 1008001052103
書誌種別 図書
書名 家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     
書名ヨミ カゾク ミンナ ガ ウレシイ サメテモ オイシイ ゼッピン オカズ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-43429-1
内容紹介 仕上げに酢を加えて青魚の臭みをおさえる、豚肉を焼く前に小麦粉をまぶすと味がしっかりからんでかたくならない…。人気の定番おかずを筆頭に、“冷めてもおいしい”おかずの作り方を紹介する。
著者紹介 料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビ、CMの料理制作など多方面で活躍。著書に「ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 目と耳と口の不自由を克服し、障害をもつ人も、もたない人もあたりまえの生活をすること(ノーマライゼーション)をだれよりも願ったヘレン・ケラー女史。戦争や人種差別にも反対し、世界の人々の心に夢と希望を与えつづけた女史の精神はいまも強く生きています。女史は3度、日本を訪れています。3回目の1955年(昭和30年)には、東京ヘレン・ケラー協会を訪れ、併設のヘレン・ケラー学院の生徒たちの『幸福の青い鳥』の合唱にタクトを振るなど、肌を通して触れ合いました。その強く暖かな精神は、いまも学園の支えとなって息づいています。21世紀を担う子供たちにしっかりともってもらいたいのが、女史の自立の精神です。その手助けとなる本が『アトムポケット人物館ヘレン・ケラー』として刊行されました。愛に満ちたヘレン・ケラー女史の生涯が、明るく、キメ細かく見事にイメージ化されています。小学校3年生〜中学生。
(他の紹介)目次 第1章 光もなく音もなく
第2章 運命の出会い
第3章 WATER(水)!
第4章 もっと言葉をしゃべりたい
第5章 ランプをもっと高く
ヘレン・ケラーの社会福祉館


内容細目表

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