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書名

YUKI TORII TOTAL COORDINATE BOOK　　　　　

著者名 鳥居 ユキ／著
出版者 世界文化社
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213108887589/ﾄ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001318341
書誌種別 図書
書名 YUKI TORII TOTAL COORDINATE BOOK　　　　　
書名ヨミ ユキ トリイ トータル コーディネート ブック　
著者名 鳥居 ユキ／著
著者名ヨミ トリイ ユキ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.10
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 589.2
分類記号 589.2
ISBN 4-418-18244-2
内容紹介 おしゃれは、人生そのもの。いつまでも好奇心を忘れないで-。ファッションデザイナー・鳥居ユキが、着こなしのハッピーなアイディアや、彩り豊かな暮らしのヒントを紹介します。お仕事現場のリポートなども掲載。
著者紹介 1943年東京生まれ。文化学院卒業。84年ユキトリヰデザイン事務所設立。85年パリにブティックをオープン。2011年デザイナー生活50周年、100回目のショーを開催。
件名 ファッション
個人件名 鳥居 ユキ
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 第１章　調味料は「さしすせそ」。これを備えて万全です（砂糖―「さしすせそ」の先頭。最初に加えるには理由があります
塩―下味から仕上げまで、塩使いで味は決まる　ほか）
第２章　次に買うのはこれ。料理の幅をぐっと広げるのはこの１本（柚子こしょう―カリフラワーの柚子こしょうドレッシング／ラムの柚子こしょう焼き
かんずり―焼き餅のかんずりバター／鱈のから揚げかんずりソース　ほか）
第３章　ベース＋αの方程式で料理が見違える、ひと手間の調味料（香味醤油
ぽん酢　ほか）
第４章　料理上手を約束する、ワンランク上の手作り調味料（甘辛麹―甘辛麹のあえ麺／水餃子
ＸＯ醤―ＸＯ醤のせ炊き立てご飯／黄にらのＸＯ醤焼きそば　ほか）


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