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書誌情報

書名

梅干しを漬けてわかること     

著者名 有元 葉子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112692573596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510299551596/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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有元 葉子
2021
780.1 780.1
スポーツ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001569065
書誌種別 図書
書名 梅干しを漬けてわかること     
書名ヨミ ウメボシ オ ツケテ ワカル コト 
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.3
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-579-21375-7
内容紹介 今年こそ梅干し作りをしてみませんか。そこから生き方、暮らし方、自然の大切さを学ぶことができます。梅干しの漬け方を丁寧に説明するほか、さまざまな梅干し料理も紹介します。『ミセス』掲載に撮りおろしを加えて書籍化。
著者紹介 料理研究家。著書に「はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」」「りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理」「光るサラダ」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、現代スポーツが投げ掛けるさまざまな難問に、「感情論」や「損得勘定論」ではなく、倫理的な立場から誠実に応答し、読者に難問を解くための指針を提供しようとした共同レポートです。現代スポーツの病理を冷静に見きわめ、スポーツの変革を促すために、対症療法ではなく、根本的な治療方針を処方箋として書くように努めました。「エピローグ」の空想座談会は、嘉納治五郎、クーベルタン、岡部平太、人見絹枝なら現代スポーツの難問にどのように応答するのかを想定して、彼らの文献を調べあげて書いたものです。
(他の紹介)目次 第1章 スポーツと社会の倫理学
第2章 競争と公正の倫理学
第3章 個人と自律の倫理学
第4章 弱者と強者の倫理学
第5章 スポーツと暴力の倫理学
第6章 勝者と敗者の倫理学
第7章 スポーツと公共の倫理学


内容細目表

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