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書誌情報

書名

飲食店経営のトラブル相談Q&A 基礎知識から具体的解決策まで  トラブル相談シリーズ  

著者名 フードビジネスロイヤーズ協会/編
出版者 民事法研究会
出版年月 2021.9


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わたなべ しげお おおとも やすお
2021
335 335
ベンチャー ビジネス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001614894
書誌種別 図書
書名 飲食店経営のトラブル相談Q&A 基礎知識から具体的解決策まで  トラブル相談シリーズ  
書名ヨミ インショクテン ケイエイ ノ トラブル ソウダン キュー アンド エー 
著者名 フードビジネスロイヤーズ協会/編
著者名ヨミ フード ビジネス ロイヤーズ キョウカイ
出版者 民事法研究会
出版年月 2021.9
ページ数 8,293p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-86556-456-3
内容紹介 飲食店経営の問題に精通する弁護士が、経営者や店舗管理者に向けて知っておくべき知識・ノウハウを教示。開店における各種許認可手続から店舗運営・管理の方法、各種トラブルへの対応まで、Q&A形式でわかりやすく解説する。
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ガリバーインターナショナル、サンマルク、メールニュース、ガイアックス…。数多くのベンチャー企業を支援してきた著者が明かす実践的経営戦略。
(他の紹介)目次 第1章 起業の魅力(起業の時代がきた
「起業」と「企業」の違い)
第2章 起業のマネジメント(「起業の理念」を確立する
事業構造を描く ほか)
第3章 起業のノウハウ(ベンチャー・キャピタルの選び方
人材の集め方と育成の仕方 ほか)
第4章 起業の条件(起業家としての資質とは何か
経営資源(人・物・金・情報・信用)の調達に必要な知識 ほか)
第5章 「起業」から「企業」へ(戦略的経営計画の策定
第2の起業)


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