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書誌情報

書名

腎臓病の基本の食事 最新版  まいにちの健康レシピ  

著者名 富野 康日己/監修   牧野 直子/料理制作
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119462356494.9/ジ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ジル・ルイス さくま ゆみこ
2015
377.21 377.21
大学-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1008000822277
書誌種別 図書
書名 腎臓病の基本の食事 最新版  まいにちの健康レシピ  
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ キホン ノ ショクジ 
著者名 富野 康日己/監修
著者名ヨミ トミノ ヤスヒコ
著者名 牧野 直子/料理制作
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.6
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-05-800258-2
内容紹介 ハンバーグ、ポテトサラダ、なめことねぎのみそ汁、くずきりの黒みつがけ…。おいしいのに減塩・低たんぱくのレシピ130とコツ69を収録するほか、腎臓病の食事療法の基本や調理法、病気の基礎知識も掲載する。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 教授も、学生も、制度も、全部ダメ!研究も講義も放棄して学内政治やセクハラにうつつをぬかす教授たち、幼稚園児のような学生たち、助手という奴隷をかかえる大学制度。大学はどうすれば立ち直れるのか?腐った大学にメスを入れる現職教授の叫び。
(他の紹介)目次 1 大学教授亡国論(論文も書けず、入試問題もつくれない大学教授
研究も教育もせずに、いったい何をしているのか?
痴情の果ての殺人、心中、そしてやくざ顔負けの権力抗争 ほか)
2 教授会亡国論(「教授会」は人事などの権限はあるのに責任なし
「大学教員の任期制」は助手と非常勤講師を痛撃する
ますます強化されてゆく大学教員の管理体制)
3 大学生亡国論(大学の新入生から「初々しさ」が消えた理由
大学生の学力低下・その驚くべき現状
英語の入試問題を作成しながら考えたこと)


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