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書名

MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理    

著者名 サラーム海上/著
出版者 LD&K
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180458796596.2/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310324882596.22/サ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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柴田書店
1999
027.4 027.4
叢書-書誌

書誌詳細

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タイトルコード 1008001370575
書誌種別 図書
書名 MEYHANE TABLE More! 人がつながる中東料理    
書名ヨミ メイハネ テーブル モア 
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-905312-47-5
内容紹介 トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材した中東料理最先端を全56レシピ収録。ラジオDJ・音楽評論家で中東料理研究家のサラーム海上によるフルカラーレシピブック第2弾。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「ジャジューカの夜、スーフィーの朝」など。
件名 料理(中近東)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1991年(平成3)から1998(平成10)までの8年間に日本国内で刊行された政治、経済、法律、教育、民族学等の分野の全集・叢書類を収録した目録。収録点数は、6285種38754点。NDCの2次区分に従って全体を10分野に分け、50音順に排列した。掲載項目は、全集・叢書名見出しは、書名、著編者名、出版者名、刊行年、注記、前版掲載巻頁など、各巻内容は、全集・叢書番号、各巻書名、各巻巻次、版表示、各巻著者、出版年月など。巻末に、50音順に排列した全集・叢書名索引がある。
(他の紹介)目次 社会科学一般
政治
法律
経済
財政
統計
社会
教育
風俗習慣・民族学
国防・軍事


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