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書誌情報

書名

自分で作って納豆食う 図解  おもしろ選書  

著者名 馬場 貞児/著
出版者 ハート出版
出版年月 1998.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512725937619/バ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1998
E E
感染症-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001001054104
書誌種別 図書
書名 自分で作って納豆食う 図解  おもしろ選書  
書名ヨミ ジブン デ ツクッテ ナットウ クウ 
著者名 馬場 貞児/著
著者名ヨミ ババ テイジ
出版者 ハート出版
出版年月 1998.1
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-89295-115-3
内容紹介 脳卒中の予防やボケ防止、大腸菌O-157の繁殖を抑える働きなど納豆の健康への効用が注目されている。美味しくて健康にいい納豆を自宅で作る方法をイラストや写真で分かりやすく紹介。
著者紹介 1937年青森県生まれ。会社経営のかたわら納豆づくりは30年以上のキャリアをもつ。現在、納豆の保温器の設計を手がけ、パテントも取得するまでになった。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古来、疫病は、社会を変え、歴史を変え、人々の世界観を変えてきた。いま、新たな感染症が懸念される時代に、人と病との長い歴史から、疫病の意味論を読む。
(他の紹介)目次 疫病と文明(ヨーロッパの黒死病
現代文明とエイズ)
疫病流行史(古代日本人の病
近世社会とコレラ
天然痘、その流行と終焉)
疫病の記号学(創造される病―癩と性
性病―江戸のエロス
佳人と天才の病―結核のロマン化)
「病」を考える視点(寄生虫と感染症―病とその媒介生物の物語
未来の感染症)〔ほか〕


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