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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013287292 | 596.2/コ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別南 | 8313279799 | 596/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310698699 | 596.22/コ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001906411 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
深遠なるインド料理の世界 わたしの旅ブックス |
| 書名ヨミ |
シンエン ナル インド リョウリ ノ セカイ |
| 著者名 |
小林 真樹/著
|
| 著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
| 出版者 |
産業編集センター
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ数 |
319p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-86311-428-9 |
| 内容紹介 |
甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…。インド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす! インドマニアの著者が、インド料理のルーツや魅力、作法まで、広大で重層的なインドの食世界を語る。 |
| 著者紹介 |
東京都出身。インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。元バックパッカー。著書に「食べ歩くインド」「インドの台所」など。 |
| 件名 |
料理(インド)、インド-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
政治に文化に世界をリードしてきた都市パリは、いま二十一世紀に向けて新たに大きな変貌を遂げようとしている。その変化の五つの柱は、芸術、科学技術、歴史、スポーツ、コミュニケーションである。著者とともに、パリの街角を逍遙しつつ、歴史と文化の旅をし、この街の近未来を見据える。時代を超えた世界都市・パリの総合ガイド。 |
| (他の紹介)目次 |
1 着いたその日から、パリ市民―鏡の文化論(パリには人情がある―旅人文化の街 世界都市の要件 ほか) 2 才子は馬車に乗り、天才は歩く―十八世紀パリの生活文化(パリの小春日和 肉を謝絶するための祭り、カーニヴァル ほか) 3 パリの原風景―中世のパリ(仰ぎ見るノートル・ダーム 堂内は耳と鼻の別世界 ほか) 4 十九世紀の輝き―近代のパリ(パリは三度光る エッフェル塔―鉄文明の到来 ほか) 5 二十一世紀に向うパリ―五本の柱(百年に一度の歴史的な転換期 現代の箱舟グランド・アルシュ ほか) |
内容細目表
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