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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500210294 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新しい勘三郎 楽屋の顔 |
| 書名ヨミ |
アタラシイ カンザブロウ |
| 著者名 |
関 容子/文
|
| 著者名ヨミ |
セキ ヨウコ |
| 著者名 |
下村 誠/写真 |
| 著者名ヨミ |
シモムラ マコト |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2005.3 |
| ページ数 |
157p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
774.28
|
| 分類記号 |
774.28
|
| ISBN |
4-16-366800-4 |
| 内容紹介 |
勘九郎から勘三郎へ、新しい歌舞伎の時代が始まろうとしている。その新・勘三郎の魅力を、写真とエッセイで縦横無尽に解きあかす。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。日本女子大学国文科卒業。ノンフィクション作家。「日本の鶯」で日本エッセイスト・クラブ賞、「花の脇役」で講談社エッセイ賞を受賞。ほかの著書に「海老蔵そして団十郎」など。 |
| 個人件名 |
中村 勘三郎 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
内容細目表
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