蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013032726 | 210.3/チ/ | 図書室 | 2 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013004665 | 210.3/チ/ | 特設展示7 | J9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
日比野 英子 濱田 智崇 田中 芳幸 中西 龍一
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001552435 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
地図でスッと頭に入る古代史 |
| 書名ヨミ |
チズ デ スット アタマ ニ ハイル コダイシ |
| 著者名 |
瀧音 能之/監修
|
| 著者名ヨミ |
タキオト ヨシユキ |
| 出版者 |
昭文社
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
126p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
210.3
|
| 分類記号 |
210.3
|
| ISBN |
4-398-14459-1 |
| 内容紹介 |
縄文時代から弥生時代、古墳時代、飛鳥時代、奈良時代まで、“日本”という国家が誕生するまでの道のりを、地図や写真を交えてわかりやすく解説。最新の発見や新たな解釈についても言及する。 |
| 件名 |
日本-歴史-古代 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
内容細目表
前のページへ