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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

チョコたろう   絵本・ちいさななかまたち  

著者名 森 絵都/ぶん   青山 友美/え
出版者 童心社
出版年月 2016.3


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1 9012986809J/チ/絵本28絵本一般貸出貸出中  ×
2 絵本図書館1010199147J/チ/絵本09A絵本一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001031471
書誌種別 図書
書名 チョコたろう   絵本・ちいさななかまたち  
書名ヨミ チョコタロウ 
著者名 森 絵都/ぶん
著者名ヨミ モリ エト
著者名 青山 友美/え
著者名ヨミ アオヤマ トモミ
出版者 童心社
出版年月 2016.3
ページ数 [32p]
大きさ 21×23cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-494-01550-4
内容紹介 家を出てから数十年。チョコたろうは、ずーっと旅を続けています。旅の先々で出会った人たちに、チョコたろう特製のチョコを配るのです。旅の疲れが出た時は、ちょこっといいホテルに泊まって、甘いものをたっぷり食べ…。
著者紹介 1968年東京都生まれ。早稲田大学卒業。「風に舞いあがるビニールシート」で直木賞受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか)
第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか)
第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか)
第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食)


内容細目表

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