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書誌情報

書名

日本観光列車ガイド  2025 イカロスMOOK 全国主要68列車総覧 

著者名 谷崎 竜/著
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213302221686/タ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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阪田 寛夫 田中 六大 宮川 健郎
2017
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食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001903111
書誌種別 図書
書名 日本観光列車ガイド  2025 イカロスMOOK 全国主要68列車総覧 
書名ヨミ ニホン カンコウ レッシャ ガイド 
著者名 谷崎 竜/著
著者名ヨミ タニザキ リュウ
出版者 イカロス出版
出版年月 2024.12
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 686.21
分類記号 686.21
ISBN 4-8022-1502-2
内容紹介 くしろ湿原ノロッコ号、黒部峡谷トロッコ電車、ゆふいんの森…。北海道から九州まで、全国の68の主要観光列車の運行&料金+サービス内容を徹底紹介。乗車ルポも掲載する。データ:2024年11月現在。
著者紹介 名古屋生まれ。千葉大学卒業。旅専門のフリーライター&カメラマン。著書に「青春18きっぷパーフェクトガイド」など。
件名 鉄道-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか)
第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか)
第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか)
第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食)


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