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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013029716 | 933.7/アン/ | ヤング | 13A,15B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001268005 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カーネーション・デイ |
| 書名ヨミ |
カーネーション デイ |
| 著者名 |
ジョン・デヴィッド・アンダーソン/著
|
| 著者名ヨミ |
ジョン デヴィッド アンダーソン |
| 著者名 |
久保 陽子/訳 |
| 著者名ヨミ |
クボ ヨウコ |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
325p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
933.7
|
| 分類記号 |
933.7
|
| ISBN |
4-593-53531-6 |
| 内容紹介 |
12歳のトファー、スティーブ、ブランドは、担任・ビクスビー先生の「理想の最後の日」を叶えるために、学校をサボってお見舞いに行くことにしたが…。大人になって思い出す<特別な一日>を描いた、少年たちの冒険物語。 |
| 著者紹介 |
1975年アメリカ生まれ。インディアナ大学で英文学の学士号、イリノイ大学で修士を取得。アクションやコミカルなテイストの人気シリーズを執筆。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
内容細目表
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