蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
宗教からアメリカ社会を知るための48章 エリア・スタディーズ
|
| 著者名 |
上坂 昇／著
|
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2023.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013325416 | 162/ｺ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013101893 | 162/ｺ/ | 図書室 | 2 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9013240917 | 162/ｺ/ | 図書室 | 4B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001746076 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
宗教からアメリカ社会を知るための48章 エリア・スタディーズ |
| 書名ヨミ |
シュウキョウ カラ アメリカ シャカイ オ シル タメ ノ ヨンジュウハッショウ |
| 著者名 |
上坂 昇／著
|
| 著者名ヨミ |
コウサカ ノボル |
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2023.2 |
| ページ数 |
322p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
162.53
|
| 分類記号 |
162.53
|
| ISBN |
4-7503-5541-2 |
| 内容紹介 |
憲法で政教分離を掲げながら、日常生活に宗教が深く取り込まれているアメリカ。「世界一の科学大国」アメリカの歴史を宗教的側面から見直し、奇妙な国の成り立ちと国民性を解き明かす。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。東京外国語大学卒業。桜美林大学名誉教授。著書に「カリフォルニアのワイン王薩摩藩士・長沢鼎」「アメリカの黒人保守思想」「オバマの誤算」など。 |
| 件名 |
宗教-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 料理形式の系譜と饗応食の定着（日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか）
第２章 料理書の流布と料理（江戸時代の料理書に関する研究（第２報）―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか）
第３章 料理人・料理屋の形成と料理の発達（出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか）
第４章 地方への浸透と定着（江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食） |
内容細目表
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