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書誌情報

書名

かえる   だいすきしぜん  

著者名 関 慎太郎/写真
出版者 フレーベル館
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118003953J48/ダ/キッズ6B児童書一般貸出在庫   ○
2 絵本図書館1010074795J/ダ/絵本415K絵本一般貸出貸出中  ×

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芳賀 登 石川 寛子
1998
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000158730
書誌種別 図書
書名 かえる   だいすきしぜん  
書名ヨミ カエル 
著者名 関 慎太郎/写真
著者名ヨミ セキ シンタロウ
出版者 フレーベル館
出版年月 2009.5
ページ数 [28p]
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-577-03721-8
内容紹介 身近な自然に親しみながら、科学する心を育てる絵本シリーズ。身体能力や交尾、おたまじゃくしなど、かえるの生態を紹介。美しいリアルイラストレーションや写真で驚きと感動を伝えます。
著者紹介 1972年兵庫県生まれ。自然写真家。両生類・は虫類を中心に、身近な生物の撮影をライフワークとする。著書に「身近な両生類・はちゅう類観察ガイド」など。
件名 かえる(蛙)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか)
第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか)
第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか)
第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食)


内容細目表

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