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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180345605 | KR291.038/A4/18 | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001296032 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
BLUEMAP 旭川市2[北地区 旭町 春光 末広 永山方面] 住居表示地番対照住宅地図 201806 |
| 書名ヨミ |
ブルーマップ アサヒカワシ キタ チク アサヒマチ シュンコウ スエヒロ ナガヤマ ホウメン |
| 著者名 |
ゼンリン旭川営業所/[企画制作]
|
| 著者名ヨミ |
ゼンリン アサヒカワ エイギョウショ |
| 出版者 |
ゼンリン
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
20,181,181,65p |
| 大きさ |
39cm |
| 分類記号 |
291.038
291.14
|
| 分類記号 |
291.038
291.14
|
| 件名 |
旭川市-地図 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
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