山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。
 最新の情報は図書館ホームページでご確認ください。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

食料・農業・農村白書  令和5年版  令和4年度食料・農業・農村の動向 令和5年度食料・農業・農村施策 

著者名 農林水産省/編
出版者 農林統計協会
出版年月 2023.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

芳賀 登 石川 寛子
1998
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001786898
書誌種別 図書
書名 食料・農業・農村白書  令和5年版  令和4年度食料・農業・農村の動向 令和5年度食料・農業・農村施策 
書名ヨミ ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ 
著者名 農林水産省/編
著者名ヨミ ノウリン スイサンショウ
出版者 農林統計協会
出版年月 2023.7
ページ数 7,338,2,37p
大きさ 30cm
分類記号 610.59
分類記号 610.59
ISBN 4-541-04443-3
内容紹介 食料・農業・農村基本法第14条第1項の規定に基づく令和4年度の食料・農業・農村の動向及び講じた施策と、同条第2項の規定に基づく令和5年度に講じようとする食料・農業・農村施策を報告。
件名 日本-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開 ほか)
第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか)
第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立 ほか)
第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。