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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

学研まんがNEW日本の歴史　　6　　戦国時代から天下統一へ　

著者名 大石 学／総監修
出版者 学研プラス
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513800085J21/ｶﾞ/6図書室56児童書一般貸出貸出中 有 ×
2 ちえりあ7900296463J210/ｶﾞ/6常設展示１児童書一般貸出在庫　 有 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001559988
書誌種別 図書
書名 学研まんがNEW日本の歴史　　6　　戦国時代から天下統一へ　
書名ヨミ ガッケン マンガ ニュー ニホン ノ レキシ　
著者名 大石 学／総監修
著者名ヨミ オオイシ マナブ
出版者 学研プラス
出版年月 2021.3
ページ数 120,32p
大きさ 21cm
分類記号 210.1
分類記号 210.1
ISBN 4-05-205288-0
内容紹介 日本の歴史をオールカラーのまんがで描き、実写やアニメーションなど付属DVDの映像資料とともに紹介する。解説、折込ページあり。6は、戦国時代・安土桃山時代を収録。DVD映像を一部視聴できるQRコード付き。
件名 日本-歴史
言語区分 日本語
備考 QRコードは利用可能です。

(他の紹介)内容紹介 日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。
(他の紹介)目次 第１章　料理形式の系譜と饗応食の定着（日本料理における献立の系譜
会席料理の近世的展開　ほか）
第２章　料理書の流布と料理（江戸時代の料理書に関する研究（第２報）―徳川時代における料理書の執筆者について
『料理通』の書画―八百善を推す人々　ほか）
第３章　料理人・料理屋の形成と料理の発達（出職の庖丁師と居職の板前
武家庖丁の成立　ほか）
第４章　地方への浸透と定着（江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に
益田郡中呂の大前家の儀礼食）


内容細目表

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