蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
レオナルド藤田嗣治覚書 レオナール・フジタとの散歩
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| 著者名 |
藤田 嗣隆/著
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| 出版者 |
求龍堂
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| 出版年月 |
2020.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180658924 | 723.1/フ/ | 1階図書室 | 56A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001504541 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
レオナルド藤田嗣治覚書 レオナール・フジタとの散歩 |
| 書名ヨミ |
レオナルド フジタ ツグジ オボエガキ |
| 著者名 |
藤田 嗣隆/著
|
| 著者名ヨミ |
フジタ ツグタカ |
| 出版者 |
求龍堂
|
| 出版年月 |
2020.8 |
| ページ数 |
253p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
723.1
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| 分類記号 |
723.1
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| ISBN |
4-7630-2014-7 |
| 内容紹介 |
藤田家第9代目の著者が、母方大叔父にあたるレオナルド・フジタ(藤田嗣治)について、客観的資料、およびフジタ本人と接した親族だからこそ知り得た記憶と記録からまとめた「覚書」。謎多き画家のリアルな姿が浮かび上がる。 |
| 著者紹介 |
昭和13年東京生まれ。会社役員退任後、慶應義塾大学文学部美学美術史学専攻卒業。 |
| 個人件名 |
藤田 嗣治 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
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