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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3012397026 | 740/ア/ | 図書室 | 6B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006500266076 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
写真ノ話 |
| 書名ヨミ |
シャシン ノ ハナシ |
| 著者名 |
荒木 経惟/著
|
| 著者名ヨミ |
アラキ ノブヨシ |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| ページ数 |
235p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
740.21
|
| 分類記号 |
740.21
|
| ISBN |
4-560-02703-X |
| 内容紹介 |
ロンドンでの大回顧展にあわせ、これまでの制作秘話を一挙公開。自作を説明しながら、日本の写真史にも言及。天才アラーキーが本音で語る、写真論・写真術。ラジオ放送や講演などの口述筆記に加筆訂正した書き下ろし。 |
| 著者紹介 |
1940年東京生まれ。写真家。「さっちん」で第1回太陽賞受賞。自らの新婚旅行を撮影した私家版「センチメンタルな旅」で写真家宣言。Aat RooMを開設。 |
| 個人件名 |
荒木 経惟 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理完成期への道すじをみる。会席・懐石・本膳・饗応。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 料理形式の系譜と饗応食の定着(日本料理における献立の系譜 会席料理の近世的展開 ほか) 第2章 料理書の流布と料理(江戸時代の料理書に関する研究(第2報)―徳川時代における料理書の執筆者について 『料理通』の書画―八百善を推す人々 ほか) 第3章 料理人・料理屋の形成と料理の発達(出職の庖丁師と居職の板前 武家庖丁の成立 ほか) 第4章 地方への浸透と定着(江戸と地方の料理文化―近世後期の利根川流域を中心に 益田郡中呂の大前家の儀礼食) |
内容細目表
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