蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する
|
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2024.7 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013140537 | 596.9/イ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
澄川 | 6013131427 | 596.9/イ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
山の手 | 7013223792 | 596.9/イ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
中央区民 | 1113304776 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
北区民 | 2113212480 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
篠路コミ | 2510337302 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
図書情報館 | 1310683923 | 596.9/イ/ | 2階図書室 | LIFE-265 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
英語日本紹介事典 : JAPAPE…
IBCパブリッシ…
アメリカ暮らし完全ガイド : 日英…
ダニエル・ヴァン…
教養あるアメリカ人が必ず読んでいる…
ジェームス・M.…
英語で伝える日本の文化・観光・世界…
山口 百々男/著…
アメリカ国籍取得テストでアメリカの…
ジェームス・M.…
短編作品を英語で楽しむ : 自然な…
こいけ かずとし…
The complete guid…
Abe Naob…
英文精読教室第6巻
柴田 元幸/編・…
英文精読教室第5巻
柴田 元幸/編・…
Tess of the d'Urb…
Thomas H…
英文精読教室第4巻
柴田 元幸/編・…
英文精読教室第1巻
柴田 元幸/編・…
対訳英語版でよむ日本の憲法
柴田 元幸/訳,…
英文精読教室第2巻
柴田 元幸/編・…
世界に紹介したい日本の100人 :…
ジェームス・M.…
ミステリ仕掛けの英単語
桃戸 ハル/原案…
エマ・ワトソンの国連スピーチを英語…
畠山 雄二/著
Simon vs. the Hom…
Becky Al…
How do we know ab…
written …
Everyone falls do…
written …
Where does the su…
written …
Excuse me, Dad
written …
Charlie's dreams
written …
I'm bored!
written …
I want to meet a …
written …
日本の食事
ベティー・レイノ…
英語で聴く世界を変えた感動の名スピ…
平野 次郎/解説…
英語対訳でわかるニッポンと日本人の…
牧野 高吉/著,…
現代日本のタブー : その余りにも…
土屋 晴仁/著,…
英語で発信!JAPANガイドブック…
神田外語大学日本…
英語で日本昔ばなし : 和英対訳 …
曽根田 憲三/著…
英語対訳で学ぶ日本 : 歴史と文化…
麗澤大学「学び伝…
忍者まるごと事典
土屋 晴仁/著,…
The story of Spid…
Call for backup :…
The swashbuckling…
英字新聞が語る日本史 : 幕末から…
デイビッド・セイ…
オバマ大統領真珠湾平和演説
オバマ/[述],…
日本まるごとQ&A : Every…
Abe Naob…
オバマ傑作演説集
オバマ/[述],…
オバマ大統領広島スピーチ全文 : …
オバマ/[述],…
オバマ広島演説 : 対訳
オバマ/[述],…
オバマ「核なき世界」演説 : 対訳
オバマ/[述],…
Nelson Mandela : …
Suzy Cap…
Hamlet : Stage 2 …
William …
日本の銭湯ガイド
鈴木 一功/著,…
英語で読む世界一おもしろい日本史の…
伊藤 賀一/著,…
英語で伝える日本の文化・観光・世界…
山口 百々男/著…
英語で日本文化の本
三浦 史子/著,…
Science for begin…
Yasuo Ma…
前へ
次へ
日本語-慣用語句-辞典 故事熟語-辞典 ことわざ-日本-辞典
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001873747 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
現代調理道具論 おいしさ・美しさ・楽しさを最大化する |
| 書名ヨミ |
ゲンダイ チョウリ ドウグロン |
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.9
|
| 分類記号 |
596.9
|
| ISBN |
4-06-535988-4 |
| 内容紹介 |
蒸籠、ストウブ、ホットクック、しりしり器、100均グッズ…。博覧強記で知られる料理人が、「令和のキッチンで必要な調理道具は何か」を解き明かす。レシピも収録。『with class』連載を再編集。 |
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」総料理長。「ミニマル料理」で料理レシピ本大賞「プロの選んだレシピ賞」受賞。 |
| 件名 |
料理器具、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
娘たちへの名講義、あのベストセラー「娘の学校」から四半世紀。今度は六人の孫を相手に語る、より豊かに生きるための知恵さまざま。 |
| (他の紹介)目次 |
生まれることについて 血の信仰について 死とお化けについて もう一人の「マダム・ルネ」について 一人旅と自我について 病気になる自由について 現代の良心について 趣味と悪趣味について 成長と腐敗について 黒猫白猫について〔ほか〕 |
内容細目表
前のページへ