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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

一生ものの台所道具   とんぼの本  

著者名 平松 洋子/著
出版者 新潮社
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112593938596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213017252596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 星置9311892369596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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森上 史朗 大豆生田 啓友 三谷 大紀
2010
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000222831
書誌種別 図書
書名 一生ものの台所道具   とんぼの本  
書名ヨミ イッショウモノ ノ ダイドコロ ドウグ 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
版表示 決定版
出版者 新潮社
出版年月 2009.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-10-602197-8
内容紹介 まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。
著者紹介 1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。フードジャーナリスト。世界の食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」で2006年Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
件名 料理器具
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 これは、時間を旅することのできる機械を発明したあるタイムトラベラーの物語。タイムトラベラーは、自らを実験台として、期待を胸に人類の未来へと旅立つ。ところが、未来社会はイーロイ人とモーロックス人の対立する社会だった…SF小説の父H・G・ウェルズのあまりにも有名な作品のフレッシュな完訳。


内容細目表

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