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書誌情報

書名

気楽に自然食レシピ   Cooking & home made  

著者名 境野 米子/著
出版者 創森社
出版年月 1998.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6210090533596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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境野 米子
1998
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001080022
書誌種別 図書
書名 気楽に自然食レシピ   Cooking & home made  
書名ヨミ キラク ニ シゼンショク レシピ 
著者名 境野 米子/著
著者名ヨミ サカイノ コメコ
出版者 創森社
出版年月 1998.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88340-050-6
内容紹介 身近に手に入るあたり前の食材、海の幸、山の幸を上手に食卓にのせる自然体の自然食。米と野菜、豆、海藻を基本にしてかつ自在に遊びのある斬新な食卓を紹介。56の自然食レシピを掲載。
著者紹介 1948年群馬県生まれ。千葉大学薬学部卒業。食べものの安全性と食文化・環境問題などについて研究。著書に「米子の畑を食べる」「あなたの化粧品を診断します」ほか。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 旬の野菜は目覚し時計
第2章 堂々の根菜は大地の贈り物
第3章 豆&豆腐はまめで達者の素
第4章 豊穣の穀物は生命を紡いで
第5章 天然の海藻は滋養たっぷり


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