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書名

子どもにとっておやつはごはん　心と体を育てる軽食とおやつレシピ107　　　　

著者名 本多 京子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5210147434596/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001042566
書誌種別 図書
書名 子どもにとっておやつはごはん　心と体を育てる軽食とおやつレシピ107　　　　
書名ヨミ コドモ ニ トッテ オヤツ ワ ゴハン　
著者名 本多 京子／著
著者名ヨミ ホンダ キョウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1997.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-12123-9
内容紹介 人間の体は、脳も内臓も骨も皮膚も細胞からできています。そして細胞は食べものからしかつくることはできないのです。お母さんが子どものために考えてほしい、おやつレシピ107。
著者紹介 管理栄養士。日本体育大学女子短期大学講師として栄養学を担当。本多ダイエットリサーチ主宰。栄養や健康に関する講演など幅広く活躍。著書に「クスリになる食べ方」「大豆と豆腐の本」など。
件名 料理、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 幼稚園に入園する前からスイミングスクールに通わせたり、英語を習わせたり、幼稚園に入ったとたんに「お受験」のために塾通いをしたり…、と幼児教育が盛んに行われています。気になるのは、子どもの教育について熱心に考えているわりには、子どもの「食」がおざなりにされているのではないかということです。幼児期にカルシウムが不足すると丈夫な永久歯はつくれませんし、幼児期に肥満だった子は脂肪細胞の数が増えて、大人になっても太りやすい体質になるなど、将来にわたって影響を及ぼします。問題はおやつです。なにも時間や手間をかければ、いいおやつが作れるとは限りません。要は子どものすこやかな成長を応援するような素材を使って、おいしく、楽しく食べられるようなおやつを考えればいいのです。著者もかつて、今では中学生になった娘のために、成長に欠かせない栄養がとれ、しかもおいしく食べられるようにと考えて、さまざまなおやつを作ってきました。仕事も家事もしなければならないので、どれも手軽に作れるようなものになりました。本書には、そんな著者のアイデアをぎっしり詰め込みました。
(他の紹介)目次 第１章　幼児期の食生活で脳を十分に発達させる―脳をパワーアップする
第２章　カルシウムと適度な運動が必要―骨と歯を丈夫にする
第３章　かむ力をつけて胃腸の調子を整える―しっかりかんで胃腸を丈夫に
第４章　低カロリー食品を上手に組み入れる―肥満を防ぐ
第５章　免疫力を高めて体を丈夫に―病気に負けない体をつくる


内容細目表

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