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書誌情報

書名

やさしく作れるチョコレートのお菓子     

著者名 信太 康代/[著]
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西野7210026303596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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信太 康代
1997
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1001001041263
書誌種別 図書
書名 やさしく作れるチョコレートのお菓子     
書名ヨミ ヤサシク ツクレル チョコレート ノ オカシ 
著者名 信太 康代/[著]
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 雄鶏社
出版年月 1997.11
ページ数 48p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-277-61342-X
内容紹介 生クリームと洋酒でリッチな味のトリュフや、チョコナッツ、チョコレート味のマドレーヌやクッキーなど手軽に作れるチョコレートのお菓子を紹介。バレンタインなどのプレゼントにもぴったり。
著者紹介 フランス旅行で家庭の手作り菓子に魅せられ、フランス菓子を学び、スイスとフランスの製菓学校で専門的に勉強、帰国後はお菓子研究家&フードコーディネーターとして活躍中。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書で紹介しているお菓子は、どれもやさしく作れてプレゼントに向くものばかりです。
(他の紹介)目次 手作りチョコレート(ラムトリュフ&ブランデートリュフ
パベドゥショコラ&ティーガナッシュ ほか)
チョコレートケーキ(ガトーショコラ
チョコレートブラウニー ほか)
ビスケットとクッキー(ハートのチョコレートクッキー
チョコナッツクッキー&チョコとバナナチップのクッキー ほか)
冷たいお菓子(オレンジのチョコレートムース
チョコレートレアチーズケーキ)


内容細目表

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