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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

コンサドーレ/月刊

巻号名 2023年 6月 通算268号
通番 00268
発行日 20230525
出版者 北海道新聞HotMedia


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1 中央図書館0123025033K//書庫3雑誌貸出禁止在庫   ×

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2023
383.81 383.81
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000480316
書誌種別 図書
書名 平家かくれ里写真紀行   ノスタルジック・ジャパン  
書名ヨミ ヘイケ カクレザト シャシン キコウ 
著者名 清永 安雄/撮影
著者名ヨミ キヨナガ ヤスオ
出版者 産業編集センター
出版年月 2011.12
ページ数 198p
大きさ 21cm
分類記号 291.09
分類記号 291.09
ISBN 4-86311-065-6
内容紹介 800年後の今も残る“平家のかくれ里”を訪ねる旅は、失われつつある現代の秘境を写真に収める旅でもあった。延べ9カ月にわたって平家落人の伝承を追い、ゆかりの集落・史跡のありのままの姿を撮影した写真紀行。
件名 日本-紀行・案内記、平氏
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 差異の認識と共通項の発見。
(他の紹介)目次 第1章 文化接触の枠組(唐風十題
文明開化と食物)
第2章 開化の先蹤(牛肉史談
近世節用集に収録された食生活関係語彙についての調査
味わう異国情緒)
第3章 当世風の生活(西洋の食文化受容の過程と教育
「食道楽」における西洋料理の導入について
近代日本の食文化における「西洋」の受容)
第4章 受容の地域色(北海道の洋食文化に関する研究
牛乳屋物語
沖縄の肉食文化に関する一考察)
第5章 文化接触の相互性(琉球王府の外交用泡盛
料理の異国)


内容細目表

1 BRAVE HEART INTERVIEW 浅野 雄也
2 PLAYBACK CONSADOLE 第8~12節 ルヴァンカップ第4節 戦術分析・第9節
3 道スポ記者のイチ押しプレー、道スポカメラマンの本拠地ベス闘ショット
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