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書誌情報

雑誌名

小説幻冬

巻号名 2022年 4月号 通巻66号
通番 00066
発行日 20220427
出版者 幻冬舎


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1 中央図書館0122821804913.6//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2022
2022
369.11 369.11
食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000985057
書誌種別 図書
書名 福沢諭吉の朝鮮 日朝清関係のなかの「脱亜」  講談社選書メチエ  
書名ヨミ フクザワ ユキチ ノ チョウセン 
著者名 月脚 達彦/著
著者名ヨミ ツキアシ タツヒコ
出版者 講談社
出版年月 2015.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
分類記号 319.1021
分類記号 319.1021
ISBN 4-06-258613-9
内容紹介 侵略論者か、アジア主義者か? 『時事新報』での言説と、朝鮮開化派との個人的関係から、真実の福沢諭吉像と、現代日本の東アジア関係との連続性を提示。福沢諭吉の朝鮮論をめぐる論争に終止符を打つ。
著者紹介 1962年北海道生まれ。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。東京大学大学院教授。専攻は朝鮮近代史。著書に「朝鮮開化思想とナショナリズム」など。
件名 日本-対外関係-朝鮮-歴史
個人件名 福沢 諭吉
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 差異の認識と共通項の発見。
(他の紹介)目次 第1章 文化接触の枠組(唐風十題
文明開化と食物)
第2章 開化の先蹤(牛肉史談
近世節用集に収録された食生活関係語彙についての調査
味わう異国情緒)
第3章 当世風の生活(西洋の食文化受容の過程と教育
「食道楽」における西洋料理の導入について
近代日本の食文化における「西洋」の受容)
第4章 受容の地域色(北海道の洋食文化に関する研究
牛乳屋物語
沖縄の肉食文化に関する一考察)
第5章 文化接触の相互性(琉球王府の外交用泡盛
料理の異国)


内容細目表

1 今野敏
2 すべてが、本当の吉野北人
3 『ファズイーター』
深町 秋生
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