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書名

札幌市政概要　　平成29年版　　　

著者名 札幌市まちづくり政策局政策企画部政策推進課／編
出版者 札幌市まちづくり政策局政策企画部政策推進課
出版年月 2018.1

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タイトルコード 1008001238483
書誌種別 図書
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書名ヨミ サッポロ シセイ ガイヨウ　
著者名 札幌市まちづくり政策局政策企画部政策推進課／編
著者名ヨミ サッポロシ マチズクリ セイサクキョク セイサク キカクブ セイサク スイシンカ
出版者 札幌市まちづくり政策局政策企画部政策推進課
出版年月 2018.1
ページ数 232p
大きさ 30cm
分類記号 318.5
分類記号 318.5
件名 札幌市-政治・行政
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 差異の認識と共通項の発見。
(他の紹介)目次 第１章　文化接触の枠組（唐風十題
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第２章　開化の先蹤（牛肉史談
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第３章　当世風の生活（西洋の食文化受容の過程と教育
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第４章　受容の地域色（北海道の洋食文化に関する研究
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沖縄の肉食文化に関する一考察）
第５章　文化接触の相互性（琉球王府の外交用泡盛
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内容細目表

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