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所蔵数 18 在庫数 16 予約数 0

書誌情報

書名

秋月記   角川文庫  

著者名 葉室 麟/[著]
出版者 角川書店
出版年月 2011.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013174855913.6/ハム/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 北区民2113223966913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112735232913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
4 白石区民4113294963913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 南区民6113279431913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
6 篠路コミ2510293828913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
7 旭山公園通1213224338913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
8 ふしこ3213212602913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
9 3311958544913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
10 白石東4211899705913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
11 北白石4413170947913/ハ/常設展示1一般図書一般貸出在庫  
12 厚別西8213102869913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
13 藤野6213234963913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
14 もいわ6311933961913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
15 西野7210489600913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
16 はっさむ7313117298913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
17 はちけん7410295476913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  
18 星置9311968755913/ハ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000483177
書誌種別 図書
書名 秋月記   角川文庫  
書名ヨミ アキズキキ 
著者名 葉室 麟/[著]
著者名ヨミ ハムロ リン
出版者 角川書店
出版年月 2011.12
ページ数 361p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-100067-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 差異の認識と共通項の発見。
(他の紹介)目次 第1章 文化接触の枠組(唐風十題
文明開化と食物)
第2章 開化の先蹤(牛肉史談
近世節用集に収録された食生活関係語彙についての調査
味わう異国情緒)
第3章 当世風の生活(西洋の食文化受容の過程と教育
「食道楽」における西洋料理の導入について
近代日本の食文化における「西洋」の受容)
第4章 受容の地域色(北海道の洋食文化に関する研究
牛乳屋物語
沖縄の肉食文化に関する一考察)
第5章 文化接触の相互性(琉球王府の外交用泡盛
料理の異国)


内容細目表

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