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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180137283 | Y768.1/T/ | 2階外資料 | 104B | 一般洋書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001189833 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
The world of tonkori Hokkaido University Center for Ainu and indigenous studies booklet |
| 書名ヨミ |
ワールド オブ トンコリ |
| 著者名 |
Tomoko Tomita/著
|
| 著者名ヨミ |
トミタ トモコ |
| 著者名 |
Itsuji Tangiku/編 |
| 著者名ヨミ |
タンギク イツジ |
| 著者名 |
Chika Shinohara/編 |
| 著者名ヨミ |
シノハラ チカ |
| 出版者 |
Hokkaido University Center for Ainu and indigenous studies
|
| 出版年月 |
2014 |
| ページ数 |
69p : ill., maps |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
768.1
|
| 内容紹介 |
原書は「トンコリの世界」(北海道大学アイヌ・先住民研究センターブックレット第2号、北海道大学アイヌ・先住民研究センター、2014.3)。 |
| 件名 |
アイヌ、トンコリ |
| 言語区分 |
英語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
サプリメントに頼らないからだにやさしい食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を効果的に高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品。野菜料理のエキスパート、カノウユミコさんならではの、野菜のように無駄なく普段使いできる「海藻レシピ50品」。 |
| (他の紹介)目次 |
前菜 和え物 スープ おかず パスタ ご飯 常備菜 おやつ |
| (他の紹介)著者紹介 |
カノウ ユミコ 鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究する。2001年に「菜懐石 仙」をオープン。2002年より、家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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