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書誌情報

書名

食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 

出版者 平凡社
出版年月 1999.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117838102751.3/ミ/1階図書室57A一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012397225751/ミ/特設展示1005a一般図書一般貸出在庫  

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南川 三治郎 大平 雅巳
2009
751.3 751.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001185129
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科  2  貝類+魚類 
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ 
出版者 平凡社
出版年月 1999.12
ページ数 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-582-54572-6
内容紹介 アワビ、サザエ、ハマグリ、ホタテガイ、アサリをはじめ、世界中で食される貝類と、サンマ、カサゴ、メバル、アンコウ、スズキ、ハタなど魚類の食材情報を図版で解説したシーフード百科。
件名 魚類-図鑑、貝類-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 50年振りに立った青春の地に、老優の胸に去来する思いは…。
(他の紹介)目次 第1場 思い出の旧満州
第2場 大地と人
第3場 終戦、そして引き揚げ
第4場 さらば、さらばぞ


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