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書名

日本長寿食事典　　　　　

著者名 永山 久夫／著
出版者 悠書館
出版年月 2019.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001434681
書誌種別 図書
書名 日本長寿食事典　　　　　
書名ヨミ ニホン チョウジュショク ジテン　
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 悠書館
出版年月 2019.11
ページ数 631p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-86582-034-8
内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣…。日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を古代から現代まで厳選し、イラストを交えて紹介する。人生100年時代をイキイキと乗り切るためのヒントが満載。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。古代から昭和時代までの食事復元研究の第一人者。著書に「「和の食」全史」など。
件名 食生活-歴史、長寿法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「羊をめぐる冒険」から４年を経た１９８３年の春、激しく雪の降りしきる札幌の街から「僕」の新しい冒険が始まる。奇妙で複雑なダンス・ステップを踏みながら、「僕」はその暗く危険な運命の迷路をすり抜けていく。現実と幻想、生と死、沈黙と響き、虚無と豊饒。繋がれたものと、断ち切れられたもの。それはいったいどこに向かい、何を希求しているのか？「風の歌を聴け」「１９７３年のピンボール」「羊をめぐる冒険」の３部作で１９７０年代の魂の遍歴を辿った村上春樹が、８０年代を舞台に、その新たな価値を求めて、闇と光の交錯を鮮やかに描きあげる最新作、書き下ろし。


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