蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵
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| 著者名 |
渡貫 淳子/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2023.1 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
元町 | 3013100783 | 297/ワ/ | 図書室 | 1B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
東区民 | 3112725456 | 297/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
西区民 | 7113188341 | 297/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
栄 | 3312591831 | 297/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001738848 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
南極の食卓 女性料理人が極限の地で見つけた暮らしの知恵 |
| 書名ヨミ |
ナンキョク ノ ショクタク |
| 著者名 |
渡貫 淳子/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタヌキ ジュンコ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
297.9
|
| 分類記号 |
297.9
|
| ISBN |
4-259-56747-7 |
| 内容紹介 |
1年分以上の食料をどう発注して、どう使いきるのか。一切ごみを捨てられない環境でどんな料理を作るのか。南極調理隊員に挑戦した女性料理人が、制限された環境だからこそ生まれる暮らしの工夫や愉しみ方を綴る。 |
| 著者紹介 |
青森県八戸市生まれ。「エコール辻東京」卒業。第57次南極地域観測隊の調理隊員。任務終了後は食品メーカーで商品開発に携わる傍ら、食品ロス、男女共同参画などをテーマに講演活動を行う。 |
| 件名 |
南極地方-紀行・案内記、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
SFとは何か。いまだ建たない都市について、その歴史を書くこと―。アート。建築。科学。街づくり。ブラッドベリは、時間と空間、現実と空想のはざまを自在に飛びはねながら、未来へのコンセプトをさまざまな語りつづけてきた。科学技術とは、人間の願いをかたちづくる手の延長だ。ならば、とこんなお楽しみがひねりだされる。本好きなら卒倒しそうな魅惑の未来型書店。蝶番やトンカチに目がない人のための、最先端DIY店。ぞんぶんに迷子気分を楽しめる、電気式大時間迷路…。天駆ける心を生涯もちつづけたディズニーや、ルネサンス美術の老大家ベレンソンらとの親しい交わりについても。少年の快活さとへこたれることのない夢が炸裂する、ダイナミックなエッセイ。およそ40年の集成を、大望の初邦訳。 |
| (他の紹介)目次 |
はるかなるメタファーへの航海そして象のインドへ―序にかえて 設計のみなさんおおいに私を驚かせてほしい 芸術とサイエンス・フィクション 娘がこっちへ、若者はあっちへ歩く 迷子の美学―ホートン・プラザへの構想 誰が何をどうやって有するか 運ばれて、移されてこの世界から連れだされ 偉大なるアメリカ式「いったい、どうしてここで、こんなものを買ったのか」ハードウェア店 サイズの美学―黄昏美術館への青写真 「きのう/あした(イエスタモロー)」の場所―大学の象徴学〔ほか〕 |
内容細目表
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