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書誌情報

書名

ときめく化石図鑑   Book for discovery  

著者名 土屋 香/文   土屋 健/監修
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.5


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貸出可能数 有効期間開始日 有効期間終了日
1 2020/03/31

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おーなり 由子 はた こうしろう
2016
019.9 019.9

書誌詳細

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タイトルコード 1008001471082
書誌種別 電子図書
書名 ときめく化石図鑑   Book for discovery  
書名ヨミ トキメク カセキ ズカン 
著者名 土屋 香/文
著者名ヨミ ツチヤ カオリ
著者名 土屋 健/監修
著者名ヨミ ツチヤ ケン
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.5
ページ数 125p
分類記号 457
分類記号 457
ISBN 4-635-20229-9
内容紹介 化石の楽しさを伝える、カジュアルな化石図鑑。化石とひとびととの歩みをひも解いたうえで、化石を23のカテゴリーに分けて、一つひとつ写真をあげながら解説。化石と出会う方法、化石の基本的な知識も紹介します。
著者紹介 茨城県生まれ。金沢大学大学院自然科学研究科で修士号を取得(専門は地質学、古生物学)。インターネットショップ『恐竜・化石グッズの専門店ふぉっしる』店長。
件名 化石、古生物学
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 食べる前に読みますか?料理する前に読みますか?調理法・食材から見たスペイン料理の成り立ち。
(他の紹介)目次 第1部 調理法から見るスペイン料理の成り立ち(オーリャ
アサード
カスエラ
ポストレ)
第2部 食材から見るスペイン料理(アセイテ(オリーブ油)
オルタリサ(野菜)
アロス(米)
レグンブレ(豆類)
ウエボ(卵)
ペスカード(魚) ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 万里
 学習院大学法学部卒。1975年よりスペイン・マドリードのピラール・サラウ女史その他の指導を受けてスペイン料理を学ぶ。1989年、スペイン食文化の紹介を目的として東京目白に「スペイン料理文化アカデミー」を開設。以来、執筆、講演、後進の指導などの活動に携わっている。早稲田大学文化構想学部非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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