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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0114704943 | 673.3/ハ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000861279 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
販売管理 業務管理シリーズ |
| 書名ヨミ |
ハンバイ カンリ |
| 著者名 |
日本公認会計士協会東京会/編
|
| 著者名ヨミ |
ニホン コウニン カイケイシ キョウカイ トウキョウカイ |
| 出版者 |
同文舘出版
|
| 出版年月 |
1995.2 |
| ページ数 |
333p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
673.3
|
| 分類記号 |
673.3
|
| ISBN |
4-495-35051-X |
| 内容紹介 |
経営戦略の最重要課題、販売政策の構築の着眼を与えるとともに、販売活動の標準化のために、販売業務全般にわたる管理の具体的方法を明らかにする。 |
| 件名 |
販売管理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食べる前に読みますか?料理する前に読みますか?調理法・食材から見たスペイン料理の成り立ち。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 調理法から見るスペイン料理の成り立ち(オーリャ アサード カスエラ ポストレ) 第2部 食材から見るスペイン料理(アセイテ(オリーブ油) オルタリサ(野菜) アロス(米) レグンブレ(豆類) ウエボ(卵) ペスカード(魚) ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
渡辺 万里 学習院大学法学部卒。1975年よりスペイン・マドリードのピラール・サラウ女史その他の指導を受けてスペイン料理を学ぶ。1989年、スペイン食文化の紹介を目的として東京目白に「スペイン料理文化アカデミー」を開設。以来、執筆、講演、後進の指導などの活動に携わっている。早稲田大学文化構想学部非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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