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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

おいしい大豆の本   食べ物の絵本  

著者名 小清水 正美/著
出版者 河合楽器製作所・出版事業部
出版年月 1994.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111304788J61/コ/こどもの森7B児童書一般貸出在庫  
2 山の手7012361254J61/コ/図書室J01b児童書一般貸出在庫  

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1994
616.7 616.7
だいず(大豆)

書誌詳細

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タイトルコード 1001000817967
書誌種別 図書
書名 おいしい大豆の本   食べ物の絵本  
書名ヨミ オイシイ ダイズ ノ ホン 
著者名 小清水 正美/著
著者名ヨミ コシミズ マサミ
出版者 河合楽器製作所・出版事業部
出版年月 1994.6
ページ数 39p
大きさ 27cm
分類記号 616.7
分類記号 616.7
ISBN 4-7609-4520-2
内容紹介 味噌、豆腐、納豆など大豆を原料とした食品の作り方、大豆油の秘密、大豆の栽培のしかたを図と絵でわかりやすく解説。さあ、君も大豆作りにとり組んでみよう。
件名 だいず(大豆)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小学校中学年からの食べ物の絵本。
(他の紹介)目次 お味噌のなぞ
テーブルは大豆でいっぱい?
豆腐を作ろう
豆腐は中国から渡ってきた
味噌にも豆腐にも長〜い歴史が
納豆だって作れちゃう
豆まきしたら…
サラダ油とてんぷら油
大豆のおへそ
大豆もやしを作ろう
市民菜園で
枝豆を食べながら
大豆がとれたよ!


内容細目表

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