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書名

脱牛肉文明への挑戦　繁栄と健康の神話を撃つ　　　　

著者名 ジェレミー・リフキン／著 　 北濃 秋子／訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1993.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110292521648.2/ﾘ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7011875635648/ﾘ/図書室04b一般図書一般貸出在庫　  ○

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松下 緑／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000783520
書誌種別 図書
著者名 ジェレミー・リフキン／著
著者名ヨミ ジェレミー リフキン
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1993.10
ページ数 402p
大きさ 20cm
ISBN 4-478-20028-9
分類記号 648.25
分類記号 648.25
書名 脱牛肉文明への挑戦　繁栄と健康の神話を撃つ　　　　
書名ヨミ ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン　
副書名 繁栄と健康の神話を撃つ
副書名ヨミ ハンエイ ト ケンコウ ノ シンワ オ ウツ
内容紹介 かつて豊饒の神と崇められたウシが、財産となり、食肉の原材料となり、ついには環境破壊の元凶となったのはなぜか。歴史、人類学、医学、心理学、経済学、生態学など様々な面から「牛肉文明」に反省を迫る。
件名1 牛肉
件名2 肉食-歴史

(他の紹介)内容紹介 初の宋詩入門書！よみやすい現代語訳で新しい漢詩の世界へ。
(他の紹介)目次 詩をよむまえに
北宋の詩（寒食（王禹〓（しょう））
春日、楼に登り、帰らんことを懐う（寇準）
山園の小梅（林逋）
江上の漁者（范仲淹）
寓意（晏殊）　ほか）
南宋の詩（春を傷む（陳與義）
百家渡を過ぐ四絶句其の二（楊萬里）
間居の初夏、午睡より起く二絶句其の一（楊萬里）
山西の村に遊ぶ（陸游）
范待制の秋興に和す（陸游）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 佐藤 保
　１９３４（昭和９）年４月生まれ。東京大学大学院中国文学専攻博士課程を中退後、オーストラリア国立大学研究員、東京大学助手、國學院大学助教授、お茶の水女子大学教授等を経て、お茶の水女子大学学長。その後、二松学舎大学大学院教授、学校法人二松学舎理事長を歴任、現在は学校法人二松学舎顧問。専門は中国古典詩研究、日中文化交流の研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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