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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 11

書誌情報

書名

英国スコーン練習帳     

著者名 砂古 玉緒/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413150149596/サ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2021
548.3 548.3
芥川賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001881214
書誌種別 図書
書名 英国スコーン練習帳     
書名ヨミ エイコク スコーン レンシュウチョウ 
著者名 砂古 玉緒/著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.8
ページ数 92p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-897766-1
内容紹介 オーブンがなくてもトースター、フライパン、魚焼きグリルで現地の味が作れる! 本格的な英国スコーンの作り方を伝授。失敗のない基本の簡単スコーンの作り方も掲載。紅茶とスコーンのセット「クリームティー」事情も紹介。
著者紹介 広島県生まれ。英国菓子研究家。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。ブリティッシュビジネスアワード最優秀起業家賞受賞。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、レーザーを光源とする固体分光学を主に取り扱う。光と物質、光と局在電子、光と励起子の相互作用の理論と観測のための光学的手法の原理、さまざまなレーザー分光実験の現状とそれによる非線形光学現象の解明などに加え、光自身の量子系としての性質についても解説する。
(他の紹介)目次 1章 レーザー固体分光学
2章 光と物質の相互作用
3章 光と局在電子の相互作用
4章 光と励起子の相互作用
5章 レーザー固体分光法
6章 光の統計と非線形光学


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