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書名

できる管理栄養士70のスキルアップ術　こんなときどうする?　　　　

著者名 田中 浩子／編 　 田中 幸恵／編
出版者 化学同人
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117281089498.1/ﾃﾞ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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凪 倫子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006600367939
書誌種別 図書
書名 できる管理栄養士70のスキルアップ術　こんなときどうする?　　　　
書名ヨミ デキル カンリ エイヨウシ ナナジュウ ノ スキル アップジュツ　
著者名 田中 浩子／編
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
著者名 田中 幸恵／編
著者名ヨミ タナカ ユキエ
出版者 化学同人
出版年月 2006.10
ページ数 10,184p
大きさ 21cm
分類記号 498.14
分類記号 498.14
ISBN 4-7598-1072-2
内容紹介 管理栄養士として働きはじめて困ったとき、迷ったとき、すぐに役立つガイドブック。教科書や大学の授業では教えてくれなかった実際の職場に欠かせない、とっておきの知識や情報が満載。プロ中のプロをめざせ!
著者紹介 立命館大学大学院経営学研究科博士課程後期課程在籍。修士(経営学)。株式会社Taste One代表取締役。
件名 栄養士
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「ノンフィクションの時代」の本格的到来をつげる若い世代のライターの一人である著者の、ルポルタージュ処女作。“職業としての旅人”を創作のエネルギー源として新感覚のルポルタージュを開拓してきた作家の、さまざまな出会いの原風景。
(他の紹介)目次 バンクの渡り鳥―黄金の脚を持つ競輪選手
鯉の仕掛人―泳ぐ宝石を鑑定する観賞魚問屋
群衆の中の狩人―血も涙もある通称“スリ係”の鬼刑事
密室の調律師―急成長ラブホテルの陰の演出者
メルヘンの調教師―プロ級の奇術の腕前を持つロボット動物のイヴェントマン
深海の軽業師―果てしない水面下の旅を続けるプロフェッショナル・ダイバー
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票田の開拓者―主の“影”に徹して集票マシーンを動かす国会議員秘書
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